油酥糖火燒是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘人。
主料
普通麵粉 ：300輔料
熟芝麻 ：50具體步驟
1.先將300克麵粉和4克酵母混合加200克溫水和成較軟麵糰餳發20分鐘。
2.將部分熟芝麻裝在塑料袋內擀成芝麻碎
3.60克紅糖加30克熟麵粉、15克花生油拌勻即為紅糖餡。
4.碗里加乾麵粉，鍋內加油燒熱澆在麵粉上即為油酥
5.餳好的麵糰擀成約0.5-1cm厚的長方形厚片抹上適量油酥後撒上芝麻碎和鹽。
6.從一邊捲起成一大卷。
7.左手托住麵糰向上，右手虎口向下掐斷，就是一個劑子。
8.下完所有的劑子（我做了7個）
9.分別擀成中間厚兩邊薄的圓片。
10.取一圓片加適量紅糖餡，像包包子一樣慢慢合攏口
11.收口向上輕輕壓扁成生坯
12.生坯兩面不刷水，只在四周刷水後沾滿芝麻
13.依次做完，收口處向上放入鋪油紙的烤盤。烤箱預熱200度
14.200度、中層、20分鐘就可以出爐啦
15.是不是想咬一口。
1：裡面忘了說熟面的方法：就是將麵粉放入不加任何東西的鍋中，小火炒到微黃倒出冷卻即成。2：餳面的時間就可以做油酥、紅糖餡、芝麻碎，可以節省時間。
千里飄香谷
