主料
土豆 :2-3個輔料
色拉油 :適量具體步驟
1. 取幾個中等馬鈴薯洗乾淨,在表面用小刀劃幾刀(慢點煮熟後,表皮會開裂的),大鍋裡裝水沒過馬鈴薯,開水煮開,至馬鈴薯可以用筷子輕鬆穿過便取出瀝乾放涼~~~
2. 待馬鈴薯放涼後去除表皮後,按壓成泥,分層倒入淡奶油,攪拌均勻~~~
3. 繼續攪拌,繼續按壓(整個攪拌的過程,多按壓多攪拌土豆泥的口感越細膩)~~~適量放入細鹽和黑胡椒調味~~~
4. 到這裡清香味道已經可以聞到了~~~也可以直接食用了,因為沒有其他過多的佐料,很天然哦~~~當然吃不完也可以冷藏儲存~~~或者食用前拌上色拉醬,口感更好~~~