美味的涼拌海蟄絲,這道菜不僅僅是十分的有營養而且還特別的美味,製作方法非常的簡單,因此也受到了大家的是喜愛,好吃的東西永遠都不會嫌麻煩更何況製作方法還非常簡單,所以還等什麼,快學習一下吧,我非常喜歡這道菜,總是做著吃,真的好吃,所以推薦給大家!
主料
海蟄 :200輔料
醬油 :少許具體步驟
1.海蜇加水泡一晚上,中途多換幾次水。
2.把稍大塊的剪成細些。
3.剪好的海蟄絲控幹水分。(不放心的可用開水焯10秒鐘,我用的是純淨水浸泡,所以沒焯水。
4.胡蘿蔔絲用鹽抓一下,蒜蓉,蔥花準備好。(有香菜味道更好,家裡沒有,我就用了蔥。)
5.準備一個碗倒入醬油。
6.白醋。
7.花椒油。
8.辣椒醬。
9.鹽,糖,雞精,拌勻成調味汁。
10.調味計倒進海蟄絲,胡蘿蔔絲裡一起攪拌入味即可。