辣白菜粉絲是一道家常菜。辣白菜的爽口加上粉絲的q彈,也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有,辣白菜和粉絲搭配成一道菜,也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材,放在一起,能夠撞出奇妙的火花。如果你感興趣,那就動手試試看,萬一驚豔到了呢。
主料
白菜 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1.蒜切片、蔥切斷、幹辣椒剪斷
2.粉絲提前泡好
3.白菜洗淨順絲切開
4.油燒6成熱爆香蒜、幹辣椒、蔥
5.放入白菜翻炒
6.翻炒均勻加入生抽、醬油、蠔油、醋
7.放入粉絲翻炒,加少許鹽
8.炒至湯幹出鍋
9.裝盤