清淡的白菜炒粉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉絲 ：150
香菇 ：30
白菜 ：50

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.粉絲用熱水泡軟

2.白菜洗淨，切小

3.香菇熱水泡發，去蒂切條，蒜和紅辣椒切碎

4.熱鍋冷油，倒入蒜和紅辣椒小火炒香

5.倒入香菇

6.炒一分鐘後倒入白菜

7.白菜炒軟

8.倒入瀝乾水的粉絲

9.用筷子攪散，加一勺鹽

10.加適量的生抽，迅速攪均勻

11.加適量的胡椒粉

12.出鍋前放少許的香油

烹飪技巧

粉絲用熱水泡的已經八成熟了，後面炒兩分鐘就可以了。