青椒肉醬滷如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裡脊肉 ：400
青椒 ：20

輔料

雞精 ：適量
生抽 ：適量
蒜苗 ：5
香其醬 ：1袋
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.蒜苗洗淨切末

2.青椒洗淨切末

3.裡脊肉洗淨切末，用生粉、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、料酒攪拌

4.熱鍋油

5.把肉放進去翻炒

6.炒好先出鍋

7.熱鍋油

8.放入香其醬炒香

9.把蒜苗和青椒放進去翻炒

10.在放入炒好的肉

11.少加點水燒開

12.放點生粉用涼水攪拌均勻，等鍋裡水開了，到進去調汁加入鹽、胡椒粉、雞精調味

13.青椒肉醬滷就做好了

烹飪技巧

裡面的配料可以根據自己喜歡的放，喜歡吃辣的可以用辣醬