關於芥末醬拌蘿蔔葉的知識

“開春後氣溫開始漸暖，新鮮的應季蔬菜也開始陸續上市。蔬菜最好的營養髮揮以生吃為最好，西餐的沙拉就是以生為主，但製作涼拌菜一定要注意衛生，涼拌的蔬果要洗淨消毒，否則很容易鬧肚子。剛上...

食材明細主料芥菜葉（適量）蒜沫（適量）米椒粒（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌芥菜葉的做法步驟1、取好芥菜葉2、切成段3、用鍋燒水，水開下芥菜葉4、水再一...

我們日常生活中見到的最刺激的調味品應該就是芥末了，相信很多人都是談芥末色變，我們通常吃的芥末醬是由辣根或其他芥末粉等粉類混合、調配而成的一種常見廚房調味品，尤其是在吃日料的時候...

食材明細主料胡蘿蔔葉子（適量）輔料蒜末（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔葉子的做法步驟1、買蘿蔔的時候看上這些葉子了。2、挑一些嫩一...

“很多人在做芹菜的時候，把芹菜葉扔掉了，但是我每次習慣用芹菜葉拌小菜”食材明細主料芹菜葉（適量）白蘿蔔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）味極鮮醬油（適量）醋（適量）重慶小面辣椒（適量）糖...

“天氣暖和了，有時午間還很燥熱，此時可以適時的吃一些自制的冷盤，既開胃又好吃。冷盤熟食等超市裡都有出售，但，不如自制的衛生，因為超市裡熙熙攘攘的人很多，空氣流通也很差，每個人撥出的空氣便...

食材明細主料米粉（適量）輔料芥末（適量）配料鹽（適量）香油（適量）調汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥末拌粉條的做法步驟1、備米粉。2、放進開水裡煮軟。3、撈碗裡。4、放進芥末。5、配...

“昨天打了新冠疫苗加強針，昨晚失眠，凌晨3點才睡著，今天感覺好累呀，做個簡單的的小菜。”食材明細主料煮好的銀耳（適量）水蘿蔔苗（適量）肉末（120g）輔料食用油（小許）調料食鹽（小許）醬油（5g）醬香（口味）拌（工...

“私菜食譜經ーー幹鍋肉末白蘿蔔葉冬天是白蘿蔔的季節，各式各樣的白蘿蔔均有。聽說“夏吃薑，冬吃蘿蔔”自己倒是沒有舍麼概念，只知道每到冬天在超級市場都會買白蘿蔔帶葉子來做菜。尤其是...

食材明細主料菠菜（200克）粉絲（80克）調料芝麻油（10毫升）雞精（3克）鹽（5克）蠔油（8毫升）生抽（8毫升）陳醋（10毫升）冠利芥末醬（30克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥末醬拌菠菜粉絲的做法步驟1、準備好所需...

食材明細主料芥菜頭（適量）胡蘿蔔（適量）輔料辣椒粉（適量）調料白糖（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔芥菜頭的做法步驟1、食材備用。2、切絲。3、加入...

食材明細主料櫻桃蘿蔔葉（1把）輔料大蒜（兩粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌櫻桃蘿蔔葉的做法步驟1、櫻桃蘿蔔的葉子非常的嫩。2、擇洗乾淨。3、入開水鍋焯燙，變色馬上撈出過冷...

“冬日裡的美味蘿蔔乾，享受咯咯作響的樂趣！將新鮮、多汁的大蘿蔔切成細絲後晒乾，漫長的冬日裡，家中備有蘿蔔乾小配菜，為餐桌也增添了不少色彩和味道，記得小時候，我們都成它為“咯咯”幹。。。...

食材明細主料青蘿蔔（半個）芹菜葉（一棵芹菜的）輔料生抽（1勺）醋（3勺）白糖（5g）辣椒油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌青蘿蔔芹菜葉的做法步驟1、芹菜取下葉子2、青蘿蔔，芹菜葉洗淨3、青蘿蔔擦...

“老媽去拔蘿蔔的時候沒捨得扔掉葉子，長這麼大我還沒吃過呢，據說以前人常吃。今天做做看，味道很鮮美呢！”食材明細主料蘿蔔葉（四顆）輔料蔥油（一勺）麻油（一勺）鹽（半勺）糖（一小撮）水（一碗）原味（口味）未知（難...

“涼拌菜品。”食材明細主料豬耳葉（200g）輔料胡蘿蔔（100g）香菜葉（2勺）蔥花（2勺）調料辣椒油（3勺）白砂糖（1勺）醋（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔拌耳葉的做法步驟1、胡蘿蔔...

“炎炎夏日需要吃點啥主食才既能解暑開胃，又能飽腹的食物才能續命呢？當然是清爽的涼麵莫屬啦！原來拌涼麵一直用芝麻醬或者辣椒醬，口感略顯油膩，這次用了冠利大藏芥末沙拉醬拌涼麵，涼麵味道出...

食材明細主料蘿蔔皮（適量）荊芥（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）香辣脆（適量）麻油（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔皮拌荊芥的做法步驟1、香菜洗淨。2、切段。3、荊芥。4、蘿蔔皮...

“非常爽口的一道涼拌小菜，可以更換自己喜歡的蘑菇種類，提前做好了放冰箱冷藏，隨時能添個菜～”食材明細主料shimeji蘑菇（200g）涼拌醬料第戎芥末醬（2匙）芝麻醬（2匙）鹽（1撮）糖（1/2匙）黑胡椒粉（1/4匙）芝麻...

食材明細主料黑木耳（20塊）圓蔥（1個）輔料芥末（1支）海鮮醬油（1湯匙）鹽（1茶匙）白醋（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）雞精（1茶匙）辣椒油或朝天椒（5段）蒜（20塊）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末拌木耳的做法步驟1、第...

“常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。當然七孔和九孔只是一個大致的區分方法，並不是所有的藕...

食材明細主料蘿蔔葉（適量）意麵（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔葉拌意麵的做法步驟1、蘿蔔葉焯水。2、意麵煮熟。3、炒熟蘿蔔葉。4、意麵，蘿蔔葉放一起...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料芥末醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末醬拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、把黃瓜拍扁，然後切成小段放入碗中。3、準備好芥末醬。4、倒入芥末醬拌勻...

“芥藍主要產於廣東福建，做的最多的是白灼芥藍。芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能...

“據記載，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，後在唐朝時由尼泊爾人帶入中國。唐代貞觀二十一年（公元641年），尼泊爾國王那拉提波把菠菜從波斯拿來，作為一件禮物，派使臣送到長...