無肉不歡薄底披薩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麵粉 ：210
低筋麵粉 ：90
馬蘇裡拉乳酪 ：適量
披薩用牛肉粒 ：適量
米腸 ：適量

輔料

酵母 ：2
溫水 ：180
鹽 ：1
色拉油 ：20
披薩醬 ：適量
黑胡椒 ：適量
披薩草 ：適量

具體步驟

1. 酵母放入溫水中，攪勻，5分鐘左右，酵母水有有一些泡泡出現麵粉混合好放入和麵盆裡 加入酵母水 鹽 10g色拉油揉麵 儘量揉的久一些 揉至不粘手蓋上溼布 開始發麵麵糰漲至雙倍大小的時候就可以了用手把麵糰中的空氣壓掉，分成兩份

2. 將準備好的麵糰整理成型

3. 烤盤上刷色拉油

4. 將整理好的麵糰放入烤盤 繼續微微“整形”

5. 在餅底上盡情的“扎”吧

6. 餅底刷披薩醬

7. 撒上黑胡椒

8. 撒上披薩草

9. 撒上馬蘇裡拉乳酪

10. 放上米腸

11. 放牛肉粒

12. 烤箱預熱220°C將披薩放入 烤制15分鐘

13. 大功告成！

14. 看看 是不是很薄？^_^

烹飪技巧

1300g面粉是兩個9寸披薩的用量2在出爐前5分鐘取出來，撒上一些馬蘇裡拉芝士，再放進烤箱烤制到結束味道會更好哦