準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸肉 :
200 輔料
鹽 :
適量薑汁 :
適量海鮮
醬油 :
適量 雞蛋 :
1個油 :
適量料酒 :
適量十三香粉 :
適量椒鹽 :
適量 具體步驟
1.準備雞肉
2.蔥中間一分兩半
3.用刀背將雞肉拍鬆
4.拍鬆後的雞肉
5.切成丁狀
6.除椒鹽、油以外的所有調料與雞肉混勻,做個按摩
7.準備雞蛋、麵粉機麵包糠
8.將每個雞肉分別蘸麵粉、雞蛋、麵包糠,擺在烤盤上
9.烤箱上下火預熱10分鐘,放入烤箱內180度上下火20分鐘
10.出鍋
11.撒上椒鹽
烹飪技巧
雞胸肉一定要用刀背鬆一鬆才好入味。