準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸肉 :
200 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量麵包糠 :
適量料酒 :
適量炸雞粉 :
適量蛋液 :
適量 具體步驟
1.將雞胸肉切成塊狀,加入鹽、料酒、胡椒粉,醃製一小時。
2.醃製入味後,在炸雞粉裡先滾一圈。
3.放入蛋液中,浸泡一下。
4.再放入麵包糠中滾一圈。
5.挨個擺在空氣炸鍋的炸藍上,每個之間要分開些距離。
6.使用空氣炸鍋,160度烘烤10分鐘。
7.食用時可以搭配番茄醬。
烹飪技巧
1.可以先用醃料粉將雞肉醃製入味,這樣吃起來更美味。2.如果擔心口感太乾,可以在擺入炸藍後,表面刷一層油。3.炸雞粉可以在超市買到,這個本身帶點味道。