美味早餐蜂蜜吐司麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油外，將全部材料放入麵包機中，選擇揉麵程式，15分鐘後加入黃油，揉出筋膜後進行基礎發酵。

2. 當面包發至3倍大時，手按壓不回縮時，分成三份，揉圓，讓麵糰鬆馳15分鐘。

3. 把一個麵糰壓扁，擀成橢圓型，捲起，再擀長，捲起。

4. 依次做完三個，排入吐司盒中，進行最後發酵。

5. 當發至3倍大，手按壓不回縮時，表面涮蛋液。

6. 烤箱預熱10分鐘，180度，下層上下管30分鐘即可。