櫻桃蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 櫻桃切丁放入塔皮裡

2. 攪拌好的塔水慢慢注入塔皮，不要太滿。

3. 烤箱210度上下火烤25分鐘。

4. 出爐嘍，賣相還不錯吧。

烹飪技巧

砂糖一定要攪拌到全化。我用的櫻桃果肉，含水量過大了，做好後造成塔皮下部塌水。還是用蘋果、黃桃，紅豆、紫薯這類汁水不豐富的餡料偏好。