寶寶的大果粒芒果果醬（電飯煲版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芒果洗淨

2. 削皮，大概切一切，留一部分一角錢硬幣那麼大的，其餘的弄小點，放入一湯匙糖、擠半個檸檬的汁。不要切得太貼近果核，那裡纖維多，煮好後還是會有一絲一絲的纖維。

3. 放到電飯煲裡煮，我用的是美的電飯煲，按了超快煮，共煮30分鐘，前十分鐘可以蓋蓋煮，後二十分鐘開蓋用木鏟時常攪拌一下，雖然電飯煲不容易糊，但久了糖份高還是會粘底的，如果大塊的太多，攪拌的時候可以用木鏟搗碎，煮到呈粘稠狀

4. 趁熱裝玻璃瓶裡，最好是放在每次買了罐頭吃完留下的玻璃瓶，那種玻璃瓶密封效果很好。一定要趁熱，不要裝太滿，裝完後可以倒過來，晾涼後再把瓶子反過來，放入冷藏層。熱脹冷縮，晾涼後熱氣回縮，就可以很好的密封了。大人吃可以多放糖，能儲存的久一些。我這回買的芒果很甜，如果是現做現吃不放糖應該也可以。

5. 我用它來做夾心三明治，搭配新做好的麵包，超簡單的！

6. 成品

烹飪技巧

最好放檸檬，起防腐作用，糖也是防止變壞必不可少的，不過因為是寶寶吃的，沒放多少，所以得儘快吃完。