土豆炸醬麵的家常做法這道美食採用五花肉、麵條(生)、土豆、水蘿蔔、黃瓜等多種食材精心製作而成,不僅味道鮮美而且美味可口。五花肉肥瘦均勻味道鮮美,土豆作為澱粉的主要獲取食材,美味而又營養,搭配上水蘿蔔以及可口的黃瓜,經過高溫的處理美味極了。
主料
五花肉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
五花肉、土豆切小丁備用
2.鍋中倒入油五成熱時下土豆丁煸炒後盛出
3.鍋中重新倒入油五成熱下蔥、姜、八角爆香
5.倒入兩勺甜麵醬、兩勺豆瓣醬炒香、加生抽提味
6.加入炒好的土豆丁,放入適量水燉至湯汁減少,加糖翻炒後盛出
7.水開後放入麵條煮熟後,盛出瀝水
8.把醬直接澆在煮好的麵條上,碼上青菜絲們(黃瓜、水蘿蔔)就可以了(不能生吃的青菜要提前水焯,還可加入少量醋提味)