提到土豆想必大家都是耳熟能詳的了，它獨特的口感和豐富的營養價值讓它受到很多人喜愛和青睞。在我國豐富的飲食文化中，土豆有著許多的做法和吃法，今天小編要給大家介紹一種好吃又快手的土豆做法，那就是土豆餅!這道家常土豆餅只需要10分鐘，美味方便又好吃，那麼怎麼才能做出方便又好吃的土豆餅呢?小編給大家介紹一下這種簡單又好吃的烹飪方法。
一、家常土豆餅的製作方法
製作土豆餅的主要材料當然是土豆了，同時還需要一些配料，配料有適量蔥、麵粉、雞蛋、清水等。下面是具體的烹飪流程。
1.製作土豆麵
將去皮洗淨後的土豆擦絲在用刀切成大約1釐米左右的小段，放入盆中，並在盆中加入少許鹽攪拌均勻，鹽入味10分鐘即可。再加入之前準備好的配料：蔥碎、雞蛋、麵粉、適量清水攪拌均勻，這樣拌好的土豆麵就準備好了。
2.煎炸土豆餅
之前準備好的土豆麵把它用手捏成團裝，每個麵糰大小建議均等適中。在平底鍋中刷油，這樣做除了防止粘鍋外還能使土豆餅煎炸出香味，等到油鍋熱時就可以放入麵糰，用鍋鏟講麵糰輕輕壓扁成餅狀，等到兩面都成金黃色就可撈出食用啦。
二、家常土豆餅製作的美味小貼士
土豆餅製作時加入的麵粉適量就行，不可太多，只要土豆麵能夠捏團成形即可，太多的麵粉會影響出鍋後的口感。等到出鍋後，課根據個人口味和愛好，蘸取醬汁、孜然粉或者白糖等作料，簡直太開胃太下飯了!
雖然當今社會的發展越來越快，生活節奏也在慢慢地變快，但是美食和生活中的小小儀式感是不能缺少的，天天點外面的你也能在空餘閒暇時發揮一下你的廚藝，做上一道家常土豆餅既衛生又好吃，方便又簡單。好了，分享給大家的這道家常土豆餅你學會了嗎?好吃也要記得收藏哦!
千里飄香谷
