私房烤羊腿是很誘人的一道菜品,剛剛烤好的羊腿有點金黃的外皮上滋滋地冒著小油泡泡,那透著各種調料香味和羊肉的香味撲鼻而來,真是美味啊!拿起咬上一口,滿嘴的香氣,口味特好。愛喝酒的朋友們邊喝著小酒邊吃著烤羊腿,簡直是神仙般的生活。
主料
羊腿 :2000輔料
油、鹽、百里香、羅勒葉 :適量具體步驟
羊腿抹油,鹽、胡椒粉、還有燒烤粉。然後保鮮膜封住,放冰箱冷藏。
放洋蔥,還有土豆塊,檸檬。
溫度220度,上下管。正面半小時。
翻個面再來半小時。
再轉到正面,用刀劃開,再灑上鹽、胡椒粉、孜然等各種粉,再來半小時。再翻面,同樣處理,再來半小時。最後還可以再轉到正面,上面覆蓋錫紙,再多烤一久,看個人喜好,控制時間。