美味私房油酥燒餅如何做簡單又美味

私房油酥燒餅的製作十分簡單，非常適合在家進行操作，而且每一口的滋味都讓人回味無窮，美味的酥餅中含有豐富的營養物質供人體所需，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的油酥餅吧，這樣的味道你值得擁有呢，美味至極的感覺真的是一種絕美的享受呢！

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉250g,酵母粉2g,泡打粉2g,泡打粉直接和麵粉混合，酵母粉放溫水裡融化，然後把水倒入麵粉裡，開始和麵，和麵過程中放入2g細鹽。面和好後，蓋保鮮膜靜置二十分鐘，讓它發酵一下。

2.這時候開始做油酥，100g麵粉，20ml食用油，2g五香粉，把這三樣放一起用矽膠刷攪拌均勻。

3.麵糰發酵好了，可以開始做燒餅了，麵糰揉好，用擀麵杖擀成長條。把油酥均勻的抹上去。

4.把麵餅捲起來，要卷的緊一點，油酥才會更好的包裹起來。卷好了用刀切開，分段。

5.每一小段都即將成為一個可愛的小燒餅，把它捲起來，像不像一個蝸牛殼。

6.卷好，用手壓扁或者用擀麵杖做成小圓餅，不要太薄了。撒上芝麻，抹一點點油，也可以抹一點點蜂蜜。準備工作結束了，烤箱開啟預熱十分鐘，就可以開烤啦！

7.200度，二十分鐘。

8.好好吃~~

烹飪技巧

酵母粉放溫水裡融化，和麵過程中放入2g細鹽。