私房祕製烤雞翅這類美食是每個人都無法抗拒的,雞翅內含有的維生素含量比較多,是人體生長髮育的必需營養,把翅中肉切開,在烤箱內烘製就能使雞翅更快入味,最後撒下少許的胡椒粉更是滿足了對食慾的追求,美味可口,肉質鮮嫩,是最佳的飯後小吃。
主料
雞翅 :8個輔料
香油 :適量具體步驟
1.雞翅清洗乾淨。
2.雞翅兩面都斜著切兩道口子。
3.生薑切成片,蔥切成段,今天家裡沒有大蔥,就用了小蔥蔥頭部分。
4.雞翅里加入生薑片、蔥段、適量生抽、香油、幾滴老抽、少許黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌勻。
5.包上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時。
6.烤箱預熱,上下火,200度,烤架上刷一下油,將烤架放入中上層,然後將雞翅放到烤架上烤10分鐘。
7.刷上醃製的醬料汁,再撒點孜然,繼續烤10分鐘即可。
8.非常好吃的雞翅烤好了。