![美味烤羊腿怎麼做好吃又簡單]( "美味烤羊腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羊腿 ：
1只 洋蔥 ：
1個 輔料
姜 ：
適量蒜 ：
適量孜然 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量香草 ：
適量 花椒 ：
適量 茴香 ：
適量 具體步驟
1. 羊腿洗淨，去掉髒物。切花刀。
2. 料酒，醬油，洋蔥，拍整瓣蒜，花椒，孜然，香葉一起按摩入冰箱醃製一夜，裝封閉袋裡，中間翻翻面。
3. 180°烤箱預熱，放中層，墊錫紙，烤1個半小時，中間翻面。中間出汁多的化倒出。快好時再撒點孜然，辣椒麵，抹蜂蜜，烤制金黃。
4. 好了，撒香菜。磨刀霍霍向羊羊！
烹飪技巧
烤過2次，本人還是覺得醃製完直接烤口感更好，如煮過後再烤時間溫度掌握好，容易乾硬。
千里飄香谷
