美味的私房紅燒肉如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

菜籽油 ：適量
生薑 ：適量
味精 ：適量
橘皮 ：適量
香蔥 ：適量
冰糖 ：適量
八角、桂皮、 ：適量
蒜瓣 ：適量
生抽/老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.熱鍋下油，下輔料炒香，下肉炒至變色，加橘皮、糖繼續炒，下高湯慢慢煲，4小時後美味佳餚出鍋。

2.文火煲的過程要持續看看避免糊鍋

3.4小時後肉肉已經耙香不膩，收汁起鍋。