準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
45分鐘在這越來越熱的夏天,綠豆是很必要的,吃了既可以解暑,還能夠祛火。有時候為了使得這些食材更加容易存放,我們會選擇把其做成餡。像玫瑰綠豆餡這樣的就很普遍,裡面的玫瑰花瓣看起來很是精緻小巧,而綠豆磨成泥之後味道更加柔軟了呢。
主料
玫瑰醬 :
適量 綠豆 :
250白糖 :
50玉米油 :
5 輔料
水 :
適量 具體步驟
1綠豆浸泡,去掉外皮。
籠屜放油紙,在放入綠豆蒸熟。
3放入料理機打碎。
鍋裡放玉米油,放入綠豆沙小火炒,在加入玫瑰醬和白糖繼續煸炒。
炒到水分很少了,就可以了。
美美的玫瑰豆沙餡,做月餅,做麵包,豆沙包。。。都可以。