爆炒滷香牛肉怎麼做|爆炒滷香牛肉的做法

“很像爆羊肉的做法~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒滷香牛肉的做法步驟

• 1、斷絲切牛肉成片，放入滷肉汁和澱粉待用。芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。
• 2、熱鍋涼油。油8成熱時放肉和芹菜翻炒片刻起鍋即可。

小竅門

炒肉時肉變色即可出鍋.