很喜歡的辣子雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.起油鍋下雞塊翻炒。

2.翻炒過程中炒勻後加適量高度白酒繼續翻炒去腥。

3.加生抽、鹽調味炒勻。

4.加水燉煮直到雞肉燉熟。

5.下辣椒絲。

6.炒勻入味即可出鍋。

烹飪技巧

雞肉炒熟後再下辣椒翻炒入味即可。