關於香甜奶黃卷的家常做法的知識

食材明細主料高筋粉（500g）酵母（5g）白糖（15g）溫水（250g）奶黃餡（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香甜奶黃卷的做法步驟1、放入500g的麵粉，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰後，在容器中蓋一塊溼潤的布子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料土司麵包：5片香蕉：一個壽司廉：一個雞蛋：2個牛奶：3湯匙輔料蜂蜜：少許澱粉：少許具體步驟1.這是用料。牛奶沒有用那麼多，土...

食材明細主料麵粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麵粉，加入開水，攪拌均勻2、待麵粉不燙手時，和成麵糰3、揪出一塊麵團...

“有時候我們想吃甜點，卻不想開啟烤箱，做些複雜的西式甜點，那就做這款這款難度係數很低的香蕉卷吧，濃濃的奶香，夾雜著香蕉的味道，入口軟軟的，有點像冰激凌的味道!”食材明細主料麵粉（50克）純牛...

“我用的是自發麵粉，不需要加酵母粉。如果用普通麵粉，就按照100克麵粉加1：1-1.5克酵母粉的比例新增酵母粉。麵皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子，喜歡甜口的可...

“黃花魚家常做法，加了大蒜，不腥而入味。”食材明細主料黃花魚（一條）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（適量）香醋（1勺）大蒜（半棵）老薑（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜香黃花魚的...

“溫度漸低，需要一種甜甜香香的味道，這款最常用的戚風方子，只要稍作調整，就可以變換出很多花樣，比如加入藍莓、紅棗、核桃仁、蔓越莓等等，今天就來說說藍莓卷。”食材明細主料低粉（32g）玉米澱...

食材明細主料中筋粉（150g）黃瓜（1根）豬肉（100g）輔料油（1匙）鹽（1匙）黃酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒醬（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋...

“作為每天一日四餐都在家裡動手解決的人來說，做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求，合適家人口味、家常易做，、材料易得才是最重要的。太複雜，材料不好得到，做過一次也不想做第二次。...

“今天做一款零失敗的牛奶米糕，材料簡單、製作方便，濃濃的牛奶和大米香氣，香甜軟糯，老人小孩都愛吃！”食材明細主料牛奶（150克）白砂糖（60克）鹽（1克）植物油（20克）粘米粉（160克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）蒸...

食材明細主料小黃魚（4條）輔料蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分，起油鍋，燒...

“今天來做一款奶黃包，香甜可口，充滿奶香味，家人都愛吃，濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人，適合做早餐、下午茶點心！”食材明細主料牛奶（150克）蛋黃（2個）白砂糖（60克）低筋麵粉（15克）玉米澱粉（15克）奶...

食材明細主料中粉（250克）水（120克）輔料糖（30克）酵母（1克）泡打粉（1克）配料奶黃餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶黃包的做法步驟1、用溫水把酵母溶解，中除酵母和水全部混合，然後倒入溶解的...

“（用量僅供參考，製作前請先看Tips。配方中的量鞥能做一個7寸+一個6寸圓模）這個麵包，最特別的地方，在於它是通過多次摺疊和擀開，來使得麵糰組織細膩，最後的讓成品具有漂亮的拉絲效果和光潔細...

“花捲做過無數次，這次做的微甜奶香味道的很受歡飲，我一氣吃了三個。”食材明細主料高筋麵粉（400克）水（105克）牛奶（120克）煉乳（40克）酸奶（50克）酵母（4克）白糖（30克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶...

“家裡的電飯煲忽然罷工了，今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麵粉（500g）清水（適量）輔料食用油（少許）鹽（少許）酵母粉（5g）白芝麻（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常卷子的做法步驟1...

“從小喜歡蔥花的味道，這次想念了一年多啦，終於吃到自己親做的蔥花花捲啦~~我美呀美呀美呀美~~~家裡大桶的牛奶沒人喝，所以用牛奶和麵，處理掉~~還不浪費；”食材明細主料自發粉（500克）牛奶（280...

食材明細主料黃瓜（1個）輔料蒜（適量）醋（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）胡蘿蔔（薑片）橄欖油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸甜黃瓜卷的做法步驟1、黃瓜洗淨，用削皮刀削薄片。2、黃瓜片，捲成黃...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麵糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、...

“自己很愛吃，國中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋（5個）去皮豬肉（適量）木耳（適量）蔥花（適量）花生（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋...

“奶黃包對於大人小孩都是很喜歡的，尤其是太小寶寶吃東西還是受限制，所以根據大人版本做出以下改良。”食材明細主料麵粉（165g）酵母（1.5g）雞蛋（2顆）輔料牛奶（300g）玉米澱粉（20g）玉米油（40g）白砂糖（10g...

“以前在三好街時有一家小攤，裡面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裡面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。...

食材明細主料土豆泥（250g）輔料黃油（100g）番茄醬（50g）香菜葉（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）奶香卷的做法步驟1、土豆去皮切小塊蒸熟後，取出切泥。2、用刀碾壓其中碎塊。3、做成長方形。...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）輔料蛋黃（2個）細砂糖（50克）黃油（20克）奶粉（10克）澄粉（20克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶黃卷的做法步驟1、黃油加細砂糖2、隔水融化3、加兩隻蛋黃4、攪拌均...

“很少做包子饅頭這些中式麵食，但什麼都還是應該嘗試吧，前段時間逛超市時看到小兔形狀的奶黃色，也想回來試試。差不多都做的圓圓的包子形狀，做了兩隻小兔子，可惜沒做好，下次再努力吧。表皮還...