關於茭白牛肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：1個牛裡脊：500胡蘿蔔：50紅椒：50鹽：適量料酒：瓶蓋的1/4胡椒：適量味精：調味勺的1/5輔料具體步驟1.牛裡脊，切絲。加料酒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉營養豐富，肉質中脂肪含量低，具有一定的食療功效，素來深受人們喜愛，現在牛肉的價格也不是很貴，所以就做一道牛肉的菜餚...

“牛肉的營養價值：1、能夠補脾胃，因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經，對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人，適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、...

“牛肉絲切至筷頭粗就行了，不能太細，細了乾煸就一點點了。”食材明細主料茭白（500克）牛肉（200克）青椒（一個）紅蘿蔔（半個）輔料油（少許）生抽（適量）鹽（適量）生薑（少許）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料茭白（3株）牛肉（490克）啤酒（2罐）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）啤酒茭白燒牛肉的做法步驟1、食材：茭白、牛肉（已清洗...

食材明細主料茭白（3株）半熟牛筋（250克）輔料燉肉料包（1包）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茭白燉牛筋的做法步驟1、食材：茭白、半熟牛筋（已切開）、...

食材明細主料茭白（2根）輔料牛肉醬（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬炒茭白的做法步驟1、材料：茭白、牛肉醬2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切...

食材明細主料茭白（2株）牛柳（200克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白炒牛柳的做法步驟1、食材：茭白、已醃製好的牛柳2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒...

食材明細主料茭白（180克）酸菜（115克）肥牛片（245克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜茭白炒肥牛的做法步驟1、材料：茭白、酸菜、肥牛片2、將茭白剝殼清洗一下...

“青稞粉是青藏高原上的特產，如果在內地也能食用上了。今天我用它蒸了一大鍋牛肉茭白大包子，當天的晚餐和第二天的早餐都有了。因為青稞的筋性不高，延展性差，餡料又太大，所以包子蒸出來有點...

食材明細主料牛蛙（一隻）茭白（一根）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒牛蛙的做法步驟1、材料：牛蛙（已殺）、...

“茭白牛肉屬於京菜系，茭白為水生系蔬菜，其營養價值較高。具有補虛健體、利尿解毒、解酒毒之作用。”食材明細主料牛肉（200g）茭白（兩根）紅椒（半個）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（一勺）雞精（少許）澱粉（一...

“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合物，蛋白質，脂肪等...

“牛肉庚青椒炒茭白，喜歡茭白鮮嫩的口感，特別下飯。茭白有清熱解毒的作用，有潤膚美容的功效，茭白有豐富的碳水化合物，蛋白質和脂肪，有效補充人體營養物質，增強免疫力。用茭白來炒牛肉庚，強身健...

食材明細主料麵條（210克）茭白（2株）牛肉醬（2勺）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法步驟1、食材：麵條。2、茭白。3、牛肉...

“南昌菜的特色是辣、鹹、鮮，菜的顏色重，所以放醬油比較多，像這道菜這樣清爽的不多見，但在眾多超級辣的菜中，它是也很受歡迎的，特別是夏天吃起來比較清爽。茭白炒牛肉是非常經典的搭配，是南昌...

食材明細主料毛豆（250克）牛肉（320克）茭白（2株）輔料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）食用油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛豆茭白炒牛肉的做法步驟1、食材：毛豆（已剝殼淘洗）。2...

食材明細主料牛肉（適量）輔料茭白（適量）生薑（適量）料酒（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉切片加入澱粉生薑生抽醃...

“簡單營養豐富菜餚，牛肉嫩滑，茭白脆甜，嫩姜回味悠長。”食材明細主料牛肉絲（100g）茭白（200g）輔料嫩姜（50g）胡蘿蔔絲（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）生抽（1勺）土豆粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白...

食材明細主料茭白（3株）牛肉（250克）輔料幹澱粉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉絲炒茭白絲的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、牛肉（已...

食材明細主料牛肉（700克）茭白（4株）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茭白燒牛肉的做法步驟1、食材：牛肉（已清洗切塊焯水）、茭白...

“茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸...

食材明細主料茭白（適量）牛筋（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒牛筋的做法步驟1、準備茭白適量2、茭白切丁，加少許鹽輕輕抓勻後備...

食材明細主料茭白（2株）熟牛肉（205克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、熟牛肉。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案...

“現在正是茭白大量上市的季節，一些食物如果符合季節規律吃，對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮，是剛從茭白杆裡剝出來的。茭白帶著淡淡的清甜，沾染了肉肉的鮮味，愈發挑逗味蕾，肉肉燜的也...