-
發表於:2024-02-28
“這次我是用食用油做的,鹹的烤金黃一點就會很脆,但是捲不起,因為它在烤盤就變硬了。如果卷得起來就不是很脆。做這款餅應該少放油,因為我烤的時候,烤盤拼命冒出油來。我的神啊··雜回事啊...
-
發表於:2024-01-08
“一直吃慣了甜餅乾今天換下口味,做個鹹味的芝麻香蔥餅乾,配料里加入了玉米油沒有用黃油,低脂健康無負擔。添加了熟芝麻口感很豐富,成品非常酥香,蔥香味很濃郁。此配方的量可以做四烤盤,UKOE...
-
發表於:2024-02-10
“香脆的薄餅,喜歡聽到卡茨的響聲,做的時候儘量灘得薄和均勻一些烤出來才會脆哦”食材明細主料白芝麻(80g)蛋白(70g)融化黃油(30g)糖粉(40g)低筋麵粉(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香脆...
-
發表於:2024-01-07
“雖然我第一次做烤餅,但是效果卻非常贊,掰開烤餅,一層一層的,芝麻的香味和蔥油的味道結合在一起,香味濃郁,外層香脆可口。此方子參考了美食博主CANDEY的做法,只要一步一步跟著做,肯定能做出這...
-
發表於:2024-03-01
“兒子說吃膩了甜餅乾,能不能做一款鹹餅乾。應寶貝的要求嘗試著做了這款香蔥芝麻餅乾,對我這個烘焙新手來說是個挑戰,沒想到一次成功,還得到兒子的認可,是我最大的滿足,美滋滋的...隨後的兩...
-
發表於:2024-02-10
“黑芝麻蔥香薄餅2014-08-1215:05精華102549黑芝麻富含脂肪和蛋白質,多種維生素和微量元素,是養生極佳的食物。1、健腎。黑芝麻含有大量蛋白質和維生素,具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(適量)豆渣(適量)芝麻(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)油(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)豆渣(適量)麵粉(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻豆香蔥油餅的...
-
發表於:2023-12-30
“喜歡吃層層疊疊的小酥餅,咬一口,那個香呀,餅渣會順著嘴角落下去,而不得不用手接著。用包酥的方法做了香酥的芝麻餅,很好吃。”食材明細水油皮面粉(250克)鹽(1克)玉米油(8克)清水(140克)輔料芝麻(適...
-
發表於:2023-12-27
“家中蘇打餅乾都吃光了,因疫情快遞都停了。沒辦法了,只好自為之。做好後,感覺味道一點不比買來的差。”食材明細主料低筋粉(300g)輔料毛蔥(適量)食用油(100g)雞蛋(2枚)芝麻(適量)發酵粉(5g)小蘇打(1.5...
-
發表於:2024-02-28
“孩子一直喜歡吃餅,可不知為什麼,我烙出來的餅很硬,而不是外酥裡嫩。很苦惱,今天白天恰好遇到一位“高人”,聽了他一番指點,回家便迫不及待的開始準備,功夫不負有心人,成功了!對了說說紫薯不是...
-
發表於:2020-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:100輔料鹽:適量熟芝麻:30黃油:適量蔥:適量具體步驟1.黃油隔水融化備用。2.芝麻炒香。3.蔥葉洗淨瀝乾水切細。4....
-
發表於:2024-01-07
“蔥香小油餅是孩子最愛吃的了,今天又加了幾種醬料和芝麻粉,香噴噴的,夾著生菜味美及鮮,孩子們嚷著還沒吃夠呢”食材明細主料麵粉(適量)生菜(適量)輔料香蔥(適量)鹽(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)蒜蓉...
-
發表於:2024-02-05
“鹹味的香蔥芝麻餅乾,媽媽喜歡吃這種餅乾,她說:脆脆的,放多長時間也是脆的,而且油也不多。”食材明細主料麵粉(120克)玉米澱粉(30克)牛奶(80克)鹽(1.5克)發酵粉(4克)小蘇打(1克)油(30克)輔料黑芝麻(10克)香...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料麵粉(250)蔥花(適量)芝麻(適量)輔料酵母(少許)溫水(適量)配料鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻蔥香餅的做法步驟1、材料準備2、擀麵,過程略..3、煎餅,油溫憑感覺...試多次...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)白芝麻(適量)香蔥(適量)十三香(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥芝麻小餅的做法步驟1、麵粉,酵母+溫水溶化.2、酵母水倒入...
-
發表於:2024-01-13
“一款好吃的休閒小零食。”食材明細主料蛋液(105克)白芝麻(50克)低粉(30克)輔料玉米油(10克)蔥葉(20克)鹽(1克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻薄脆的做法步驟1、取大蔥中間的嫩葉剁碎(...
-
發表於:2024-01-08
“猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤[我的烘焙日記]”食材明細主料蛋白(120g)低筋麵粉(120g)細砂糖(85g)芝麻(80g)黃油(120g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)一...
-
發表於:2024-03-01
“這是我用平底鍋做的,自己也沒想到成品會如此脆。一直都喜歡薄脆的,不過店裡賣的大多是甜的,而我愛的是鹹口的,所以當看到別人的部落格上用平底鍋做蛋卷,心想著薄脆應該也可以,今天試了一下,歐...
-
發表於:2024-02-26
“整整三十年了,我帶著剛出生八個月的兒子去部隊探親,那個時候不像現在交通這麼方便,或者自駕車,不到一天就到了,不出山東這麼大的地,要走四天,我容易嗎?要是現在我才不走呢,可能那時年輕,也能吃...
-
發表於:2023-12-31
“這個烤餅表面香脆,裡面是滿滿的香蔥味,十分誘人。烘烤的時候滿屋子都聞到香味,我一般都是晚上做好後,放到第二天做早餐。剛烤好的烤餅外表是香脆的,放到第二天已經回軟了。我家老人牙齒不...
-
發表於:2024-02-26
“酥脆的表層,蔥香再加上芝麻,估計沒人不喜歡吧。千層餅要做得美味,摺疊重要,油也很重要呢,今天用大蔥做了蔥油,全程用蔥油來做,蔥香味更濃,口感更酥脆。以前一般做這種餅餅是全部用中筋麵粉做...
-
發表於:2024-01-09
食材明細水油皮面粉(110克)糖(8克)食用油(35克)水(50克)油酥低粉(75克)食用油(30克)輔料香蔥(適量)芝麻(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥芝麻酥餅的做法步驟1、所有水油皮原料放入...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(1只)輔料橄欖油(50克)牛奶(50克)高粉(200克)幹蔥(適量)泡打粉(4克)黑白芝麻(各15克)配料鹽(3克)蔥香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻餅乾的做法步驟1、混合雞蛋、鹽、橄欖油...
-
發表於:2024-01-13
“酥脆香,的餅乾相信大家都愛吃吧!今天去超市看到這款零食,但是油炸的,不喜歡,回來後自己烤了點味道不錯,而且不油,不用油炸,也能讓小芝麻球酥脆香,想吃的動手做起來吧!簡單好學,家裡常見的,做美味...
-
發表於:2024-01-27
“蔥花芝麻酥餅,每次做這種餅,都是光碟行動的具體體現。外酥內軟,蔥香濃郁,又添加了黑芝麻,營養與美味要兼得哦。”食材明細主料麵粉(250克)小蔥(30克)黑芝麻(4克)溫水(150克)輔料鹽(2克)食用油(2克)蔥...