主料
輔料
具體步驟
1. 玫瑰茄放入水中煮開,浸泡幾分鐘讓它的顏色完全溶解在水中。取中玫瑰茄備用。
2. 鍋中放入白涼粉,一邊衝入煮開的玫瑰茄水,一邊攪拌。然後加入冰糖,煮開,待冰糖溶化。
3. 將煮好的果凍液放入模具中,放涼即可拖模。冰箱冷藏味道更佳。