關於仔姜炒鴨脯的家常做法的知識

“肉滑姜香，益脾開胃。”食材明細主料鴨脯肉（150克）仔姜（1根）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）紅苕澱粉（1.5茶匙）鹽（0.5茶匙）小蔥（2根）花椒油（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）仔...

“婆婆養的番鴨，大的一隻有近十斤，小的也有五六斤，每次燉湯都是湯喝光了還剩好多肉沒人吃，只能倒掉，太可惜了！現在都提前把鴨胸肉片下來，加點地瓜粉，爆得焦香，農家土鴨就是香！！”食材明細主料鴨脯...

“愛下廚的人最開心的事情就是收到各種美美的鍋當然漂亮的爐子也是必不可少的這次看到大宇的這個就果斷的下單了顏值真的沒話說，夢幻紫色，不挑鍋具，鐵鍋不粘鍋琺琅鍋陶瓷鍋玻璃鍋都能用，遠...

食材明細主料仔鴨（適量）輔料鮮仔姜（適量）蔥（適量）配料菜籽油（適量）花椒（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）蒜（適量）白糖（適量）胡椒麵（適量）泡椒（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜爆仔鴨的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘仔姜鴨俄筍絲是一款色香味俱全的美食。眾所周知，鴨屬於涼性，肉質比雞肉更加的鮮美。仔姜鴨俄筍絲是由鴨子，俄筍，嫩姜烹飪...

“赤日炎炎似火燒，直教人神倦脾乏。幹什麼都出汗，吃魚肉俱膩煩，能量與清爽可兼得乎?可，得仔姜一味炒葷腥，便鮮快開胃。仔姜微辛辣，去毒健胃，化痰生津，細切之後脆如筍，用之炒肉絲、鱔絲、雞絲等，...

“大家好!今天肉肉廚教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鴨煲！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料仔鴨（300克）蒜苗（3根）嫩姜（50克）幹辣椒（6個）蔥（4根）紅辣椒（1個）八角（1個）大蒜（6瓣）檸檬（1個）輔料糖（5克）鹽（5...

“仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老．與肉一起炒著吃更是一絕😍😍🤤”食材明細主...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，對於南方來說只有兩個季節，夏天天都在空調房裡渡過，吃些仔姜能去體內的寒氣喲。”食材明細主料仔姜（300g）鮮鴨肉（500g）輔料蠔油（2勺）生抽（2勺）鹽（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

“這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜；鴨脯肉經多種作料稍加醃製後，再配以青椒絲合炒，即好看又滑嫩，更好吃；也可看出我家是有多喜歡吃鴨肉了吧~~~”食材明細主料青椒（1個）胡...

“重慶人最喜歡的一種吃鴨子方式，夏天這個季節到了飯點，到處都瀰漫著仔姜燒鴨子的超誘人家常味道。值得一試。保證你會愛上這道菜的~”食材明細主料新鮮鴨肉（1000G）小尖椒（100G）郫縣豆瓣醬（2...

“鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉，肉質細膩、富有彈性、久吃不膩，用爆炒的方式來做，更香醇，更下飯。”食材明細主料鴨脯肉（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒鴨...

“鴨肉的韌勁，加上沙姜的獨特風味，入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感，誰說離開父母后就只能吃塊餐？這道菜讓你感受一下什麼叫美味，有心動手就有媽媽的味道！”食材明細主料鴨肉（1.2...

““尚未出爐已飄香，三分已醉味芬芳”，鴨肉的做法有千萬種，比較出名的有啤酒鴨、魔芋燒鴨、酸蘿蔔老鴨湯，當然也少不了四川人飯桌上經常出現的仔姜鴨，今天我們就吃這個了。”食材明細主料嫩...

“炒仔鴨，客家人的時令菜，秋天的時候，仔鴨肥美可以吃了，可以白斬、清蒸、紅燒、香焗等多種吃法，今天做的仔姜炒仔鴨，鮮甜清香尤為突出。”食材明細主料仔鴨（1只）仔姜（80克）輔料油（少許）味極鮮（10克）...

“老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。仔姜對於巴蜀兒女來說，相當於大白菜與東北銀~今天給親們推薦道姜爆鴨，這也是道經典川菜！用仔姜的薑汁浸潤鴨肉，使得做出的鴨肉帶有濃濃的薑汁味。而用爆的烹...

“只用了姜，再加些提鮮的調味，就能燜出一鍋滋味鮮香的廣東風味鴨子煲。因為選用的是嫩鴨，所以不需要消耗太長的時間。採用美的AH煲做這道菜，只需要很簡單的操作，不到半個小時就能輕鬆完成”...

“秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱...

“俗話說:老薑蒸牛肉，子姜好炒鴨！​今天分享一道仔姜燜鴨🌴秋冬季乾燥適合​仔姜燜鴨，可以抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症。營養豐富，含有大量微量元素，可以補充人體所需，具有美白肌膚、調理...

“最近有些上火，特別是臉上還冒出個小包，因此逛菜市場時看到苦瓜，毫不猶豫的買了根回來。對於苦瓜，有人愛有人厭，但是苦瓜雖然苦，卻是有著不少功效，特別是有一部分的人，更加適合吃苦瓜，那就是想...

將鴨肉中的水分炒幹，炒鍋中只剩油和鴨肉時放入調味品和嫩姜。這樣做可以去除鴨肉的腥臭味，食用起來口感更好，肉質緊實。在鴨肉的選取上最好是現殺的鴨子，這樣的鴨肉最為新鮮，而且炒出來的鴨...

“夏天到了、是仔姜大量上市的季節、把它放入肉類中比如：仔姜爆鴨子、仔姜回鍋肉、仔姜炒瘦肉等、它那獨特的味道讓人吃了還想吃、勾人食慾、夏天吃開胃下飯、今天做了仔姜爆鴨、（這是夏...

“仔姜燜番鴨，客家人的家常經典菜，鴨肉的香氣溶合了姜的清香，產生了一種特殊的，回味無窮的，說不出的，愉悅的味道。”食材明細主料番鴨肉（500克）仔姜（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）啤酒（1瓶）花生...

食材明細主料鴨子（半隻）輔料子姜（50g）青蒜（40g）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）蒜瓣（10個）雞精（3g）白胡椒粉（2g）蠔油（5g）鹽（3g）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家姜炒鴨的做法步驟1、青紅辣椒切小段，蒜、仔姜切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料野鴨：2000冬筍：150辣椒(紅尖)：15輔料白砂糖：5小蔥：10鹽：10姜：2豬油（煉製）：100大蒜（白皮）：50澱粉(蠶豆)：10料酒：25醬油：25具體步驟1.將...