關於素炒冷麵的知識

“冷麵，顧名思義就是“涼”。前些日子買了一大捆玉米冷麵，非常便宜的。想想怎樣吃呢，和麵一樣炒著吃，味道會如何？於是馬上做，結果表明味道那是相當的一級棒呀!確切地說這是一種求新的結果。...

食材明細主料烏冬面（1袋）洋蔥（1/2個）胡蘿蔔（1根）青椒（1/2個）捲心菜（1/4個）輔料老抽（適量）生抽（適量）素食蠔油（適量）素味精（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒烏冬面的...

食材明細主料溼面（500g）黃瓜（1根）綠豆芽（200g）輔料蒜頭（3顆）香蔥（2根）調料辣椒油（1匙）鹽（適量）醬油（1匙）生抽（1匙）麻油（1匙）辣椒粉（少許）陳醋（適量）芝麻醬（1匙）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素冷麵的做法步驟...

“喜歡吃烤冷麵可是外面買的一份太少，還是自己做來的實惠！這款烤冷麵比較簡單，喜歡吃烤冷麵的朋友，又不怎麼愛下廚房的朋友可以做來試試·····”食材明細主料冷麵（適量）輔料火腿腸（適量）小...

“今天就來個不一樣的方便麵吧，不是泡，也不是煮，而是炒，配上自己喜歡的青菜真是既快捷，又美味。”食材明細主料方便麵（1袋）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（30克）黃瓜（20克）小白菜（20克）青椒（8克）食用油（適量）其他（口...

食材明細主料麵條（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）青瓜（適量）蔥（適量）蒜（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素絲炒麵的做法步驟1、準備配菜，全部切絲備用2...

食材明細主料烤冷麵（1袋）輔料洋蔥（1個）香菜（1把）辣醬（半袋）燒烤料（1袋）雞蛋（1個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版炒冷麵的做法步驟1、洋蔥和香菜切好，雞蛋不用打蛋液直接打鍋裡炒好備用。2...

食材明細主料米麵（100克）青菜（185克）綠豆芽（100克）香乾（55克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素炒米麵的做法步驟1、食材：米麵、青菜（已洗淨切開）、綠豆芽（已清洗）、香乾（已切開...

食材明細主料粗拉麵（300g）輔料洋蔥（半個）番茄（1個）雞蛋（2個）青椒（1個）包菜（1棵）配料鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素菜炒麵的做法步驟1、...

食材明細主料麵條（適量）捲心菜（適量）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）澱粉（適量）水（適量）植物油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒麵條的做法步驟1、卷...

“長這麼大，總得最好吃的麵條還是媽媽用醬油炒的麵條。雖然，在印象中的媽媽手藝真的是很一般很一般，因為她老人家年輕的時候正好碰上下鄉的年代，在黨的號召下，她老人家整天忙著工作，偶爾才會...

“莜麵算是粗糧吧，適當的攝取粗糧中的營養在我們的生活中是很必要的。”食材明細主料莜麵（500克）雞蛋（2個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（少許）洋蔥（少許）輔料食用油（30克）鹽（1勺）醬油（1勺）姜（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小...

“愛吃烤冷麵嗎？自己在家就能炒著吃到味道一樣好的“炒冷麵”。”食材明細主料普通冷麵（一平底鍋）輔料燒烤料（糖）鹽（味精）辣椒粉（醋）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒冷麵的做法步驟1、將生...

“面，特別是手切面，在家鄉，可是百吃不厭的”食材明細主料麵糰（適量）洋蔥（適量）青筍（適量）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素炒手切面的做法步驟1、餳好...

“炒麵，比炒飯，炒菜都要難搞，別人的老方法是先煮麵過冷水才去炒，我覺得好麻煩，就用水煎包的法子，加水煮至熟透，水份乾透就接著用炒的方法繼續做，簡單又好吃。”食材明細主料全蛋乾麵（適量）核桃仁...

“適合十一個月以上寶寶食用。口感比清水煮麵條煮青菜口感更好，適合挑食的寶寶。”食材明細主料蝴蝶面（適量）輔料胡蘿蔔（一根）西藍花（兩小朵）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蝴蝶面的做...

食材明細主料蛋面（適量）生菜（適量）洋蔥（適量）輔料黃豆醬（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒素面的做法步驟1、洋蔥切絲。2、生菜切絲。3、蛋面一個。4、麵餅煮熟。5、撈出...

食材明細主料圓麵條（適量）輔料洋蔥（適量）橄欖菜（適量）西紅柿（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒麵的做法步驟1、西紅柿，洋蔥橄欖菜改刀。2、麵條煮5分熟，撈出，，鍋中放底油下洋蔥，西紅柿炒...

“冷麵不一定烤著吃，炒著味道也不錯。”食材明細主料冷麵（1張）輔料火腿（1根）雞蛋（1個）蔬菜（適量）調料蒜蓉辣椒醬（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒冷麵的做法步驟1、火腿腸切片，雞蛋...

食材明細主料西紅柿（1個）蕃茄醬（適量）意麵（適量）輔料羅勒碎（適量）調料黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒意麵的做法步驟1、鍋內放底油加西紅柿丁煸炒。2、加入番茄醬。3、...

“昨天去接孩子，學校門口有買炒冷麵的，孩子吵著要吃，我沒有敢給孩子買，天冷不說感覺特別不乾淨。我和孩子說咱們回家自己做，一定比他們做的好吃！”食材明細主料冷麵（1張）輔料培根肉（2根）洋蔥（半個...

食材明細主料麵筋（一個）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒麵筋的做法步驟1、麵筋用手撕碎洗淨備用，蒜末，蔥末，花椒辣椒備好2、先...

食材明細主料烏冬面（1包）菜花（半朵）雞蛋（2個）西紅柿（1個）輔料蔥花（少許）番茄沙司（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒烏冬面的做法步驟1、西紅柿一個，洗淨切塊備用。2、菜花...

“夏季炎熱，當不想做飯時！來包泡麵即可完成的美食！泡麵換個方法吃～～”食材明細主料雞蛋（三個）泡麵（兩包）火腿（一根）青椒（兩個）輔料生抽（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒泡麵的做法步驟1、...

“新年第一天，賴床賴到中午才起床，嘿嘿！[害羞]中午素食，做叻一道炒麵，新年快樂噢！[嘴脣]”食材明細主料金河面（100克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋蔥（1個）雞蛋（2個）老抽（3湯匙）蠔油（1勺）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十...