素炒麵條怎麼做|素炒麵條的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒麵條的做法步驟

• 1、捲心菜切絲，蔥蒜切碎，西紅柿切塊

• 2、配置調料，適量醋，生抽，鹽，香油，澱粉加適量水調成芡汁

• 3、麵條放入開水中煮兩分鐘，八成熟，不要太爛，盛到碗裡待用

• 4、雞蛋調好，起鍋，油熱，炸雞蛋

• 5、雞蛋不要時間太長，否則會老，盛到碗裡待用

• 6、起鍋，放少量植物油，放蔥蒜，爆香。放捲心菜，西紅柿，翻炒

• 7、然後加入麵條和雞蛋，倒入芡汁勾芡出鍋即可

• 8、捲心菜炒麵條

• 9、可以把卷心菜換成各種蔬菜黃瓜片炒麵條，清香味十足