解酒養肝湯有哪些

在現代的社會上由於維持人際關係的需要，往往很多的時候是少不了應酬的，而應酬就一定會喝酒。所以很多的時候解酒的湯水就很重要，但是喝酒本來就會傷到肝的了，如果能在喝解酒湯的同時能護理肝就好了。那麼小編就在下面介紹一下，解酒養肝湯有哪些。

一、解酒養肝湯有哪些

1、橘皮湯

配方： 陳皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打碎)30克。

2、石膏湯

配方：石膏15克，葛根100克，生薑100克(切細)。

3、五豆湯

配方： 黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克，幹葛500克，甘草500克，貫眾500克。

4、人蔘湯

配方：人蔘60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克。

5、豆蔻良薑湯

配方：高良薑12克，草豆蔻15克，茯苓30克，人蔘30克，青皮12克。

6、甘草葛花湯

配方：甘草30克，幹葛花30克，葛根30克，砂仁30克，貫眾30克

二、煲什麼湯對肝好

1、參芪兔肉湯

材料：黃芪、黨蔘、杞子各15克(中藥店有售)，兔肉400~500克，生薑4片。

做法：各物洗淨。藥材稍浸泡;兔肉切塊，置有姜酒的沸水中稍滾沸片刻，再洗淨(即“汆水”)。一起下燉盅，加熱開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽。

功效：養肝、強身健體、補氣血，促進肝病恢復，有強身健體、養肝護肝之功效。

2、雲苓澤瀉老母雞湯

材料：雲苓30克，澤瀉、雞內金各10克(中藥店有售)，老母雞1只，生薑3片。

做法：各藥物稍浸泡，洗淨。老母雞宰洗淨，去髒雜、尾部，並去雞皮。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：有健脾養肝、滲溼利水的功效，又為肝硬化的藥膳湯飲。

3、歸杞甲魚湯

材料：當歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚1只。

做法：將甲魚去頭雜、洗淨切塊、諸藥布包，加水同燉爛熟後，去藥包，加蔥、姜、椒、鹽等調料服食。

功效：可滋陰補腎，適用於急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈目眩、口咽乾燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝痠軟、鼻衄牙痛、失眠多夢等症。

4、菠菜滾雞蛋湯

材料：菠菜400克、雞蛋2~3個、紅棗3個、生薑3片。

做法：菠菜洗淨;紅棗去核、切片。在鑊中下清水1250毫升(約5碗量)和姜、紅棗片，武火滾沸後下菠菜，至剛熟時，打入雞蛋，片刻後下鹽和少許油便可。

5、枸杞羊肝湯

材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿蔔5克、生薑1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。

做法：生薑、胡蘿蔔、草菇洗淨均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗淨備用。羊肝洗淨切厚片，加入生薑片、料酒，拌勻醃10分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗淨。用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生薑片、胡蘿蔔片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。

肝是對於人身體來說很重要的一個器官，所以很多的是在喝了很多的酒後在解酒的同時也不要忘記了被你傷害了的肝。以上的湯水食譜既能解決解酒養肝湯有哪些的問題，而且也給大家準備了一些是專門為補肝的食譜。