關於蘿蔔鮮貝湯的知識

“蘿蔔自古就是吉祥菜，舊時大蘿蔔象徵著風調雨順，國泰民安，長的個大貌美的要送御膳房。蘿蔔在有的地方，方言叫“菜頭”，以求諧音“彩頭”，祝願有好彩頭。在我們這裡土話諧音是摞步，過年吃蘿蔔...

“簡單易做，清甜爽口。可以選擇乾貝或鮮蝦作為原料，同樣的做法，不同原料帶來不同風味。該菜譜材料用量為兩人份量。”食材明細主料鮮蝦（150g-250g）白蘿蔔（一根（青蘿蔔））乾貝（適量）輔料蔥（適量）姜（適...

“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，勝過醫生開藥方”。又是一年的冬季，吃蘿蔔好季節。蘿蔔煲湯、炒、涼拌、生吃，想怎吃都可以。加點點元貝，不但鮮甜美味，還營養豐富。”食材明細主料豆腐（100克）白蘿...

“這是一道鮮美的湯品，扇貝肉質細嫩，味道鮮美，而且營養豐富，這道湯製作也很簡單，沒有蘿蔔的辛辣，多了一絲甘甜，是秋冬季很好的湯品。”食材明細主料扇貝（20個）青蘿蔔（1個）粉絲（1把）輔料精鹽（適量）清淡...

“三伏天，脾胃很嬌弱，味厚油膩的食物儘量少吃，清淡的湯類可以適量多喝些，以補償因為出汗而流失的過多的水分和營養。豬腔是豬的脊椎骨，骨多肉嫩，煲湯味道鮮美香醇。白蘿蔔汁水豐盈、口感清甜...

“繼續吃蘿蔔。這種蘿蔔除了具有蘿蔔的營養價值之外，還含有豐富的花青素。花青素一加熱就變色，不僅失去其作用還降低了顏值，所以最適合的吃法就是生吃。”食材明細主料彩蘿蔔（適量）鮮貝肉（12...

“少爺他爹一年買不了幾回菜，昨天下班拎著菜進門啦。我一看，一個蘿蔔，一把破爛的菜豆。我說：這破菜，你垃圾箱撿來的？他說：大門口有幾個賣菜的老太太，一直說“買點菜吧，買點菜啊”。我不好意思不...

食材明細主料香菇（3個）胡蘿蔔（50g）鮮貝（100g）輔料食用油（半匙）清水（些許）芹菜（小許）調料蔥姜（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔香菇燉鮮貝的做法步驟1、胡蘿蔔香菇處理乾淨切丁，蔥...

食材明細主料芹菜葉（1把）麵粉（200克）清水（100克）肉糜（100克）扇貝丁（200克）白蘿蔔（100克）蔥（20克）姜（小許）花生油（10克）食鹽（0.5克）生抽（8克）雞精（0.5克）輔料清水（若干）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔鮮...

食材明細主料豬小排（400克）白蘿蔔（半隻）胡蘿蔔（1只）輔料乾貝（1小把）配料鹽（適量）生薑（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾貝小排湯的做法步驟1、食材大集合2、小排洗淨放入開水中氽一下，...

“海鮮貝類一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。用來煲湯特別鮮!豆腐軟軟、滑滑、入口即化蘿蔔中的B族維生素和鉀、...

食材明細主料白蘿蔔（半個）鮮貝（200克）食鹽（1克）雞精（小許）蔥（小許）姜（小許）輔料香菜（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔炒鮮貝的做法步驟1、取一些原漿扇貝丁。2、化凍洗淨。3、撈出貝丁備...

食材明細主料白蘿蔔（150g）胡蘿蔔（150g）鮮貝（260g）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料蔥姜（小許）食鹽（3g）香菜（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色蘿蔔鮮貝湯的做法步驟1、白蘿蔔打絲。2、胡蘿蔔打...

“潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓”食材明細主料豬排骨（500克）白蘿蔔（2000克）輔料枸杞子（15克）乾貝（6粒）水（2500ml）豬骨湯塊（1粒）鹽（一茶匙）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾貝排骨蘿蔔絲湯的做法...

食材明細主料蘿蔔（適量）蝦米（適量）乾貝（適量）輔料雞油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝦米乾貝蘿蔔絲湯的做法步驟1、蘿蔔剝皮，蝦米和乾貝泡發。2、蘿蔔切絲放入砂鍋中。3、加入...

食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料乾貝（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生薑（三片）蔥花（適量）油（適量）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲乾貝湯的做法步驟1、準備半根的。2、把蘿蔔切著條狀備用。3、...

食材明細主料蘿蔔（150g）乾貝（100g）輔料高湯（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾貝湯的做法步驟1、湯最重要是清淡，所以只要蘿蔔跟乾貝就可以了2、蘿蔔洗淨切小粒，具體要怎...

“這是一道既營養又簡單的菜式.材料也只有兩樣,百分百懶人菜.十分鐘搞定.乾貝炒白蘿蔔也可以,有時間再給大家示範^^【營養價值】白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富；蘿蔔味甘、辛、性...

“1.乾貝蘿蔔球湯以順氣消食、止咳化痰、除煩生津、散瘀解毒、清涼止渴、利二便的蘿蔔為主料，配以養陰滋補的美味海鮮之品乾貝而成。2.無論是從營養和保健角度來看，還是從中醫食療的食性...

“無論是蘿蔔豬骨湯，還是蘿蔔排骨湯，都是家庭餐桌上很常見的靚湯，該湯有蘿蔔的清香味，排骨的美味，湯鮮的清甜，還有極高的營養價值，頗受大家的喜愛。但怎麼才能做出一道更加鮮美清甜的蘿蔔湯呢...

“白蘿蔔經常用於煮湯，經常都是搭配魷魚乾或是乾貝煮，但我更喜歡用乾貝來煮，乾貝的鮮甜和蘿蔔的鮮甜結合真是鮮上加鮮。”食材明細主料白蘿蔔（適量）乾貝（適量）蝦米（適量）輔料雞湯（適量）雞粉（1勺）魚...

“在飯店吃飯我比較喜歡這個湯。都是以鍋仔的形式端上桌的。在家改成湯菜。比飯館的清淡健康。”食材明細主料扇貝肉（適量）青蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）小蝦皮（適量...

“天津青蘿蔔又稱衛青蘿蔔，天津種植青蘿蔔元朝就有記載，至今有600多年曆史，以致後來還留有“沙窩蘿蔔——賽鴨梨”、“沙窩蘿蔔——嘎嘣脆”兩句天津人常說的歇後語。青蘿蔔富含人體所需...

“在飯館這個是鍋仔的，但是家裡沒這個條件，弄個桌上鍋，暖暖呼呼的，美極啦！”食材明細主料青蘿蔔（適量）扇貝肉（適量）蝦仁（適量）粉絲（適量）調料奶（半袋）水（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

“老婆出差，今晚吃啥？收拾廚房發現一包老家帶回來的水蘿蔔，有了，今晚就蘿蔔開會了，於是一口氣做了四道蘿蔔菜：蘿蔔條蘸醬，爽口涼拌蘿蔔絲，炒蘿蔔絲，蘿蔔絲扇貝湯。”食材明細主料水蘿蔔（3棵）扇貝...