主料
輔料
具體步驟
1. 先把雞腿剔肉 切塊 把所有食材都切塊
2. 把所有食材過油炒一下 尤其是胡蘿蔔 一定要炒
3. 熱鍋涼油下蔥花薑片 蒜沫 再下番茄醬 炒熟放雞腿肉 再放糖 醋 料酒 炒熟 把其他過油的材料放裡面一切炒
烹飪技巧
雞腿肉最好買現成的雞腿很難剔肉