處暑時節吃什麼蔬菜比較好

立秋過後就是處暑，都說立秋之後還有十八天的秋老虎，天氣很是炎熱，這處暑就是夏季到秋季的過渡時節，這時候我們在飲食方面就要多加註意，那麼處暑時節吃什麼蔬菜更好？

處暑時節吃什麼蔬菜比較好

1.土豆

土豆是我們平時最常見的蔬菜，一年四季超市基本都有，並且價格比較合適，並不是很貴，土豆又含有很豐富的維生素B，還有蛋白質，脂肪等營養物質，這些是對我們的身體有極大好處的，並且還有利於我們身體排毒，是處暑時節不可或缺的蔬菜。

2.藕

新鮮的藕裡面含有較多的微量元素，比如鎂，鐵，鋅，銅等，其中含鐵量是比較高的，所以也適合缺鐵性貧血的小夥伴們食用，其餘各營養物質還有利於促進我們身體的消化吸收，改善身體機能。並且蓮藕食用方式也是比較多的，在吃火鍋時也是一道美味的蔬菜，處暑時節清湯火鍋與蓮藕也很是相配。

3.紅薯

紅薯也是處暑時節不可多得的食物，紅薯食之則有利於暖胃，雖說處暑天氣還比較乾燥，但是在換季的時候不知不覺開始轉涼，此時我們的脾胃等對涼的食物比較敏感，所以說吃紅薯有利於暖胃，在處暑季節剛剛好。

4.山藥

這山藥裡面同樣含有大量的維生素，以及蛋白質，是有利於我們暖胃的，處暑時節吃也是再合適不過了。

再者就是推薦大家多吃胡蘿蔔，白蘿蔔，芹菜以及西芹等的時令蔬菜，雖說處暑時節天氣開始轉涼，但是這時候是比較乾燥的，所以我們適合吃一些水分較大的蔬菜補身體，最後大家可以在這時候多吃玉米，正好是玉米成熟的時節，多吃玉米也是有好處的。

處暑時節的到來也預示著燥熱的夏季即將過去，慢慢的天氣開始轉涼，我們也要開始增添衣物，更重要的事飲食方面要多加註意，找到適合自己的營養食譜，處暑時節吃什麼蔬菜好，螢幕前的你瞭解了嗎。