蘇打餅乾減肥是真的嗎

現代的生活水平提高了，過量食物的攝入引發了肥胖問題，愛美的人們開始尋找減肥的良方。各種方法都有，但真假不一，效果參差不齊，最近流行一種食用蘇打餅乾減肥的方法，許多人每天必備的就是蘇打餅乾，但是，蘇打餅乾減肥是真的嗎?

一、蘇打餅乾減肥是真的嗎

有些人會用蘇打餅乾來替代早餐和下午茶，以為蘇打餅乾是低脂肪的食物，可以用它來減肥，但是實際上，這是非常錯誤的觀點，蘇打餅乾是不能減肥的，它不但不能減肥，吃多了還容易胖。這到底是怎麼回事?這是因為蘇打餅乾含有的熱量很高，它含有30%到50%不等的脂肪量，這麼高的脂肪量，就決定了它的高熱量，它的熱量有多高呢?吃相同重量的蘇打餅乾和米飯，蘇打餅乾攝入的熱量是米飯的3.6倍，可以說減肥的人要小心點，最好不要吃蘇打餅乾。

二、蘇打餅乾的危害

1、升高血壓，加重水腫

吃蘇打餅乾，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。食鹽(氯化鈉)與高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰的關係日益明瞭，得了這些疾病應該限制食鹽或鈉的攝入，採用低鹽(每日鈉攝入不超過2000毫克)、無鹽(每日鈉攝入不超過1000毫克)或低鈉(每日鈉攝入不超過500毫克)飲食。因蘇打餅乾含較高的鈉，故高血壓病、心衰和水腫的病人不應吃蘇打餅乾。

2、容易變胖

吃蘇打餅乾，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風險。蘇打餅乾中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠高於饅頭等食物。100克麵粉蒸制的饅頭含脂肪1克，而100克蘇打餅乾中含脂肪8克。攝入100克蘇打餅乾較之攝入100克麵粉蒸制的饅頭，等於多攝入7克脂肪，相當於多攝入63千卡的熱能。可見，如果你怕長體重，或想減肥，或想降血脂最好別隨意吃蘇打餅乾。吃蘇打餅乾，會增加丙烯醯氨的攝入，可能增加患癌症的風險。

3、有致癌風險

現代研究證明，澱粉類食物被高溫烹製時，除產生風味獨特的物質外，還產生一種國際公認的潛在致癌物——丙烯醯胺。 1000克蘇打餅乾中約含丙烯醯胺200微克，遠遠高於饅頭中的含量(饅頭中幾乎不含丙烯醯胺)，但低於炸薯條(811微克)中的含量。丙烯醯胺會促進形成良性或惡性腫瘤，並導致中樞和末梢神經受損。國際癌症研究機構已將丙烯醯胺歸類為對人類有可能的致癌物質。應當明確的是，丙烯醯胺是人類可能的潛在致癌物，但目前仍沒有證據表明，吃高溫烹製的澱粉類食物會使人類患癌症的發生率增加。

蘇打餅乾減肥是真的嗎?通過閱讀上面的文章，我們知道這是假的，蘇打餅乾不能減肥，反而會增肥，並且還有致癌、加重高血壓等風險。所以，想減肥的朋友還是應該提倡科學減肥，不要相信偏方，而且減肥最主要的還是控制住食物的攝入量。