枸杞是怎麼弄乾的

1、晾晒法。採用晾晒法要注意枸杞要先放在鍋裡用小火蒸上幾分鐘的時間，蒸好的枸杞要放在空氣流通的地方把它慢慢晾乾，等到枸杞快晾乾的時候再把它放到陽光下晒乾，晾晒枸杞時要注意把枸杞鋪平，並且要挑選陽光充足的時候進行晾晒。

2、烘乾法。採用烘乾法要注意選擇烘乾工具，可以選擇專用的食物烘乾機，也可以選用家庭烤箱，沒有這些工具可以選用爐具，直接把枸杞放在爐具上進項烘烤。烘烤乾的枸杞要馬上封裝起來，否則會回潮。密封枸杞的容器可以選擇陶罐、玻璃罐、食品塑料罐。