你知道枸杞是什麼味道的嗎|小小枸杞好處多

“小紅果，微壓扁，珍珠瑪瑙一串子，四季養身好東西”打一植物果名，怎麼樣，你猜到了嗎?沒錯，答案就是枸杞。這個謎面把枸杞的形態特徵和作用都很貼切地展現出來了。枸杞果個頭雖小，掛在枝頭一串串模樣頗像珍珠瑪瑙，而且價值也可與珍珠瑪瑙媲美呢，它可是四季養身好東西呢。小小枸杞好處多，你知道枸杞是什麼味道的嗎?

一、枸杞是什麼味道的

1.生鮮枸杞

枸杞在鮮果狀態時入口味道是淡淡的甘甜，並伴有一種微微的酸澀，總的來說算不上美味。因為它個頭小、汁水少，所以入口口感並不豐富，一般不作為水果來大量食用，即便是這樣，作為很高營養含量的鮮枸杞，也只有生活在枸杞產地周圍的人才能有口福嚐到，因為它不易儲存，容易腐爛。而枸杞乾果，也就是市面上我們通常所見到的乾貨枸杞，因為它“幹”，所以口感就是較為硬幹，入口後還略帶澀味，因此通常人們是用來泡水、燉湯用的，泡湯水後的枸杞就有清清甜甜的味道了。

2.黑枸杞

我們發現最近幾年黑枸杞是風靡市場呀，歸根結底就是因為黑枸杞它含有強大抗氧化功能的花青素。正是因為它蘊含特別豐富的花青素，因此，比起紅枸杞來，黑枸杞的口感就帶有更多特殊的“花青素”微微的苦澀味，通常人們是用黑枸杞乾果來泡水喝的，泡過的黑枸杞果也是有淡淡的甜味。

二、食用枸杞應注意的一些問題。

我們知道食用枸杞好處多多，人們常用來作日常保健。但因其性味偏溫熱，因此體質偏熱型的人群不適合長期食用枸杞;還有就是在感冒發燒、身體出現了炎症、腸胃不適時不適合吃枸杞，以免加重病情。

不論枸杞是什麼味道的，也阻擋不住人們對枸杞的喜愛。因為它雖然不起眼，但作用強大，營養價值高。特別適合體質虛弱、抵抗力差的人用作日常保健食品，簡單方便，功效也好，但是要想達到顯著的滋補效果，就要堅持長時間食用。