立秋吃黃瓜、茄子、餃子、肉類、清涼糕、龍眼肉、西瓜;立冬吃餃子、羊肉、糰子、胡蘿蔔。餃子是中國古代傳統食物,是漢族傳統的麵食,製作的食材包括麵皮、精肉、食用鹽、蔬菜、食用油等,剝好的餃子可以煮著吃、煎著吃、蒸著吃、炸著吃、烤著吃、烙著吃。吃不完的餃子,可以放在冰箱冷藏儲存。