立秋傳統吃食有哪些|今年立秋日吃什麼

今年立秋日吃什麼？立秋是我國的一個傳統節日，這一日是秋季的開端，也意味著暑去涼來。大多數國人尤其是老百姓對這個節日很是重視，因此很多地方都有其特色的傳統食俗。那麼今年立秋日吃什麼?下面我們就來了解幾種立秋傳統美食吧。

今年立秋日吃什麼

一、吃茄子

立秋吃茄子源於明朝的一個傳說，不過長茄子性味甘、涼，的確有很好的清熱解毒的作用，適當的吃長茄子可以滋補脾經和胃經，從而健脾開胃，促進消化能力的提高。

二、吃西瓜

西瓜作為夏季消暑的佳品，很受人們的歡迎。而立秋之日的到來，意味著天氣漸漸變涼，吃西瓜會對腸胃不好，於是在江蘇各地有立秋之日吃西瓜的風俗，稱為“啃秋”，意思是一年之中最後一次吃西瓜。

三、吃清涼糕

在浙江金華地區，有立秋之日吃西瓜和清涼糕的習俗，清涼糕是由番薯澱粉熬成羮狀，倒在容器裡，放置一定時間後，結成一整塊。晶瑩剔透似白玉般，煞是好看。把清涼糕切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口，酸甜開胃，真是人間美味啊!

四、吃福圓

立秋之日臺灣人民有吃龍眼的習俗，因為在立秋時節正是龍眼的盛產期，而且人們相信吃了龍眼肉，子孫可以做大官，所以龍眼又稱福圓。同時民間還流傳著這樣一句諺語：食福圓生子生孫中狀元。

五、吃豆腐渣

在我國山東有立秋之日吃豆腐渣的習俗，因為秋季往往是腸胃疾病的高發期，而豆腐渣裡有豐富的植物纖維，可以有效的清潔腸胃 ，從而預防秋季拉肚子等腸胃疾病。

六、吃肉食

在很多地方都有立秋之日吃肉食的習俗，俗稱“貼秋膘”。在夏天因為天氣炎熱，人們的食慾往往會有所下降，體重也有所減輕，而隨著秋天的到來，天氣漸漸變涼，人們就又有了要補回來的想法。

除了上面的幾種食俗外，在我國的其他地方還很多食俗，比如說，吃秋桃可以革除一年的瘟疫;吃雞蛋補氣血，安心養身;喝立秋水消積暑;吃赤小豆一秋不犯痢疾等等，每一種風俗都有它存在的理由，都寄託了人們美好的願景。