為你揭開立冬飲食的祕密|立冬吃餃子嗎

二十四節氣是中國的傳統文化，每個節氣都有對應的食物，立冬是冬天的第一個節氣，在飲食上也有講究，不同地域的人們選擇也不同，北方人會說立冬吃餃子，而南方人會說立冬吃糰子，立冬到底要吃什麼呢?下面小編將為你揭開立冬飲食的祕密。

立冬吃餃子嗎

立冬為何要吃餃子呢?這是古時候流傳下來的習俗，餃子又有“交子”的寓意，立冬是秋冬之交的節氣，因而會有吃餃子的傳統，但是經過歷時的演變，不同地域也有不同的傳統美食，在這裡小編順便為你介紹一下立冬的其他美食。

1.糰子

糰子是和北方的元宵類似，但是要大一點，結構與包子相近，外皮是由糯米制成，裡面是餡，餡料很豐富，可以依據喜好選擇。糰子長江流域的著名小吃，糰子的形狀是圓球形狀，意味著團團圓圓，團圓的溫暖也會抵抗立冬的寒冷。

2.火鍋

立冬意味著冬天的到來，很多北方家庭會選擇吃上熱乎乎的火鍋，配上羊肉、牛肉，立冬時節正值秋天的大豐收結束，很多家庭都儲備了大量的蔬菜，蔬菜配上牛羊肉在火鍋裡一涮，冬天的感覺就來了，暖呼呼的火鍋也為人們驅散了寒冷、帶來了溫暖。

3.鹹肉菜飯

鹹肉菜飯是蘇州人的傳統美食，用肥瘦相間的鹹肉配上大青菜燒出香香糯糯的米飯，立冬後天氣逐漸寒冷，鹹味能夠起到滋補身體的作用。一碗菜飯，既有肉又有菜，還有主食，不同食物的融合使得這鹹肉菜飯營養均衡，深受蘇州上海等地人民喜愛。

大家看完吧本文應該對立冬的飲食有所瞭解，可能有的人會選擇立冬吃餃子，有人會選擇吃糰子，立冬吃餃子只是一個象徵，無論吃什麼都是為了在立冬這個時節驅趕寒冷、感受溫暖。瞭解了這麼多立冬的飲食，你這次立冬會吃了嗎？