立秋的時候可以收穫什麼蔬菜|立秋那天吃什麼菜

等到炎熱的夏天過去迎來的就是立秋了，但是立秋那天並不會涼爽，而且溫度也挺高的，所以這個時候我們就需要吃一些適合立秋吃的食物，那麼立秋那天吃什麼菜比較合適?立秋的時候什麼蔬菜收穫呢?

一、立秋那天吃什麼菜合適

1.立秋那天天氣還是比較的熱，建議大家吃一些清涼的食物，比如說可以吃一些燉的菜，可以吃銀耳湯，銀耳蓮子羹，銀耳百合，而且蓮子也成熟了，非常適合。

2.可以吃蘿蔔，因為等到秋天的時候蘿蔔都已經成熟了，有白蘿蔔還有胡蘿蔔都非常的適合，像蘿蔔可以炒著吃，也可以包成餃子，而白蘿蔔可以醃成鹹菜，等到冬天的時候就可以吃了。

3.立秋的時候還非常適合吃黃瓜。因為那個季節吃一些黃瓜非常的有利於身體健康，而且力氣又非常的乾燥，吃一些黃瓜可以緩解一下，因為有大量的水分對身體非常的好。

4.吃菠菜，秋天的時候非常的適合吃菠菜，可以做成菠菜湯或者是涼拌都可以，一般都是做成湯，很有營養。

二、立秋的時候可以收穫什麼蔬菜

雖然是立秋，但是卻是收穫的季節，可以收穫很多的蔬菜，比如說青椒辣椒，那個時候尤其是紅辣椒，可以留到冬天的時候吃，還有大蒜，除了這些還有土豆，菠菜，大白菜，還有胡蘿蔔，這些都是立秋那幾天成熟的，而且這些可以吃很長時間，一直留到冬天也是沒有問題的，這些蔬菜就是為以後的冬天做準備的；而且立秋鴨子也非常的肥美，可以燉湯，也很適合立秋來吃。

還有一些家庭會在立秋的時候包餃子或者是殺豬來慶祝一下立秋之前的勞動，所以大家有條件的話也可以包一下餃子；包餃子也是豬肉白菜餡兒的，或者是豬肉蘿蔔餡兒的，如果沒有的話，也可以嘗試一下上面的菜。