1、在食材的挑選上,需要挑選表面比較光滑的,沒有凹凸不平的地方的土豆,然後挑選削皮的道具,選擇較為鋒利的削皮刀,然後進行削皮。
2、可以將土豆表面泥土清理乾淨,然後燒一鍋開水,等水燒開後將土豆放進去,關上火,燜煮一會,大概兩分鐘,然後取出放到冷水中進行剝皮。
3、去除土豆皮的道具有很多,可以用鋼絲球進行擦洗,可以去除土豆皮,還可以用菜刀進行削皮。
4、土豆可以與很多食材一起搭配,青椒土豆絲;土豆燒肉;土豆燒雞等美食。