金包銀時蔬飯怎麼做|金包銀時蔬飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金包銀時蔬飯的做法步驟

• 1、將米飯放入塑料食品袋，然後打兩個雞蛋到袋子裡，隔袋充分抓勻，儘量讓蛋液包裹住米粒
• 2、其餘食材切丁備用
• 3、起平底鍋，熱鍋少許油，將米飯倒入均勻翻炒，直至米粒呈一粒一粒分離狀時加入配菜，鹽，繼續翻炒，待配菜充分加熱後關火裝盤

小竅門

米飯最好是隔夜飯，且不易太軟了