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發表於:2024-02-05
“果泥是將水果加入少許的糖,以微火蒸煮,煮爛果肉直到收幹醬汁,這時果肉即成泥狀,水分含量少,若前一天先做好會更入味,甜度較低,儲存期限短,宜新鮮食用,可以做成陷料、杯子甜點或餐後甜點等。”...
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發表於:2019-12-17
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1~2個蘋果:1~2個水:1~2碗雞蛋:2~3個輔料黑胡椒粉:半匙麵粉:2小碗白砂糖:適量醬油:4匙具體步驟1.1.做土豆泥。[1]土...
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發表於:2018-04-12
俗話說得好,“春看李子花,夏摘李子果。”所謂李子果,就是我們經常說的李子。李子作為一種美味的水果,同時也有不俗的營養功效。每逢夏天,李子樹上嫩綠的樹葉襯托著美味多汁的李子,同時散發著...
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發表於:2024-02-23
““潛實內結,豐彩外盈。翠質朱變,形隨運成。清角奏而微酸起,大宮動而和甘生。既變洽熟,五色有章,種別類分,或朱或黃。甘酸得適,美逾蜜房。浮彩點駁,赤者如丹,入口流濺,逸味難原。見之則心悅,含之...
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發表於:2024-02-24
“兒子愛吃果醬,特別喜歡用饅頭或者麵包蘸食,有時候十分任性,非要用勺子直接舀出來吃。市場上的果醬都含有大量的防腐劑和色素,吃得太多對孩子身體不好。現在正是水果旺季,果品市場形形色色...
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發表於:2024-02-23
“最近麵包機動用的比較少,可能和天氣也有關係,熱的人有些懶懶的不想動彈。。。之前婆婆過來,在超市買了一大兜李子,沒有想象中的酸澀,非常的甜嫩多汁,很快就消滅光了。後來我去超市,又專門買...
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發表於:2024-01-31
“前段時間在圖書館借到一本熬製濃濃果醬的書,各種配方,各個口味。加之還有如何密封儲存,為什麼要家那麼多糖,無其它新增的純天然……埃及再也不用擔心家裡多了水果會壞掉了😄”食材明細主...
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發表於:2024-01-27
“酸酸甜甜寶寶很愛吃哦”食材明細主料車釐子(若干)輔料蘋果(一個)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)車釐子蘋果泥的做法步驟1、選取一個蘋果,三個車釐子2、蘋果切塊,車釐子去核3、為了防止...
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發表於:2024-01-28
“一道特別爽口解膩下飯的小冷盤,特別好這口,特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子(三隻)輔料味極鮮醬油(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料泥鰍魚(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)老醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)家常泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚...
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發表於:2024-01-01
“寶寶新增輔食後果泥也是必不可少的輔食來源之一,給寶寶用尚唯爾266輔食機打的十分細膩,味道酸酸甜甜,柚子還可以潤肺止咳。”食材明細主料柚子(1瓣)蘋果(1個)輔料清水(適量)原味(口味)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-02-05
“一般蘋果果肉做成果醬呈黃金透明色澤,使用李子皮一同熬煮,能取得紅蘋果得自然紅色,做成紅色的蘋果果醬;這款果醬顏色上非常喜氣,能夠明顯看到切成丁的蘋果粒,有種紅色珍珠的效果喔!”食材明...
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發表於:2024-02-27
“根據菜館裡吃的回憶出來的,是自己的做法,味道還不錯”食材明細主料土豆(適量)輔料青椒(適量)火腿腸(適量)自制豆豉(適量)蔥花(少量)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常青椒土豆泥的...
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發表於:2024-02-26
“在李子大量上市的季節,賣的也非常便宜,兩塊錢就買了3斤,直接吃也吃不完,就乾脆做成果醬得了,味道也很不錯酸酸甜甜的和山楂醬有一比哦~~~~”食材明細主料李子(600克)輔料白糖(100克)麥芽糖(一...
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發表於:2024-02-23
“這幾天重慶真是熱啊,最高溫度已到40幾度了,根本就不想出門,出去有被烤焦成小黑人的風險,還是在家吹著空調安逸點,胃口也不好,只想吃些冰涼的東西,就想著做些雪糕,冰淇淋的,家裡正好有前段時間...
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發表於:2024-02-26
“某天某餐,天熱,不想吃飯,蒐羅了冰箱的水果,做成了這麼一大碗。酸酸甜甜的冰鎮李子汁,與軟的火龍果,硬的車軸梨拌在一起,吃一口,涼爽到腳底。”食材明細主料火龍果(適量)梨(適量)輔料李子汁(適量)酸...
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發表於:2024-01-09
“又到了新土豆上市的季節,兒子超愛吃土豆,做媽媽的也就想盡辦法做各種各樣的土豆大餐☺”食材明細主料土豆(500g)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(三個)餛飩皮(六張)輔料蔥花(適量)甜麵醬(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餅果子的做法步驟1、準備食材2、麵粉加入少許鹽,...
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發表於:2024-01-02
“夏天的水果產量大,味道好,像桃、杏、李子等等,經常一買就買多了,吃不完容易爛掉,扔掉就太浪費了。把它們做成罐頭或果醬,就可以一直吃到冬天。果醬的吃法很多,可以抹在麵包片或者饅頭上,當早...
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發表於:2024-02-23
“這幾天做了好多果醬,小瓶子裝了一大罐子放在冰箱可以吃上好一陣子了!看著甜蜜鮮豔的果醬就想做麵包了,這款麵包不管整形還是從餡料來說,難度都不高,很適合麵包新手和像我這樣滴懶人,麵包鬆...
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發表於:2024-02-05
“果凍是甜品中的佳品,很多人的最愛,但多是新增一些膠質製作,感覺不是那麼的健康;那直接用水果熬製,是否可以製作出果凍來呢?今天就嘗試一下純天然的果凍製作,豔麗的紅色,那食慾、色澤應該不錯...
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發表於:2023-12-26
“今天給大家分享一款櫻桃李子泡果酒,個頭小小的櫻桃李,泡出來的果酒顏色紅潤,口感味道特別好,超讚~”食材明細主料櫻桃李子(500克)輔料冰糖(150克)調料糧食酒(500ml)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蘋果(150g)砂糖橘(100g)輔料水(150g)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果桔子果汁泥的做法步驟1、食材圖。2、蘋果去皮切塊放料理杯裡。3、桔子去皮掰開放入料理杯裡。4、加...
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發表於:2024-02-23
“眼看,李子的果期也將要結束了,為了在以後的時間裡都可以吃到李子,所以我想到了嘗試做李子果醬,以另一種形式儲存那口新鮮的李子香味。每個人都可以擁有屬於自己味道的手工果醬,濃濃的果香...
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發表於:2024-01-09
“在我們大廣西,有各種類的“酸野“,各類蔬菜,葉類,莖類,果實類菜都可以醃製,但是能用水果加上辣鹹甜的調味,形成口感獨特的“水果酸”,而且口味毫無偽和感,再一次不得不佩服廣西人類對美食的創...