蝦皮三蔬姜酒炒飯怎麼做|蝦皮三蔬姜酒炒飯的做法

“蘇與素聊天時講到姜酒，突發奇想，用姜酒來炒飯味道怎麼樣呢？
沒有前人例項做參照，大膽嘗試一下，味道很驚豔！大家可自己炒炒看，細細品味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮三蔬姜酒炒飯的做法步驟

• 1、處理好食材，清洗切丁兒。

• 2、鍋熱倒入適量菜籽油，待油冒青煙，將蘿蔔丁、青椒丁、洋蔥丁一股腦倒入鍋中清炒（典型的懶人式做法）

• 3、倒入姜酒2勺、鹽1勺，小火翻炒。

• 4、加入米飯、蝦皮，鏟子不斷翻炒擠壓，使食材與米飯混合均勻。

• 5、放少許雞精，翻炒均勻即可起鍋。