關於值得嘗試的幸福甜點——奶油泡芙的知識

“泡芙是一種源於義大利的西式甜點，也是糖妹最愛的甜點，蓬鬆張孔的奶油表皮略有酥脆，夾著軟滑的奶油，巧克力或冰淇淋，美感可想而知。烤這麼一回，約摸能出兩盤，用不了幾天就被丫頭吃沒了。外面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：150黃油：100白糖：60水：120雞蛋：3個輔料糖粉：適量奶油：適量鹽：適量具體步驟1.將水、黃油、白糖、鹽混合加熱至融...

“今天又練習了一下基礎的閃電泡芙，一次成功，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，十分值得一試。下次有機會再試試加一層巧克力淋面上去，應該會更漂亮和好吃。”食材明細主料低筋麵粉（90克）無鹽黃油...

食材明細主料低筋麵粉（100g）木糖醇（2.5g）無鹽黃油（70g）水（160ml）全蛋（3個）輔料鹽（1g）噴射式奶油（1罐）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油泡芙的做法步驟1、按配方準備好所有需要的材料2、黃油+水+...

食材明細外皮水（60g）黃油（30g）糖（5g）鹽（0.5g）低筋粉（35g）雞蛋（1.5個）輔料奶油（200g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油泡芙的做法步驟1、60g水+30g黃油+5g糖+0.5g鹽小火加熱至沸騰。2、倒入35g低...

古往今來，補品一直是人們的剛需，而作為補品的一個分支，養生類食品近幾年也迅速的發展起來，今天我們要講的是川貝燉雪梨這道補品，相信聽名字大家都蒙了吧，川貝還能燉雪梨？對的，沒錯，既然你心中充...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：75g輔料水：150ml黃油：60g鹽：2g雞蛋：2個具體步驟1.將黃油、水和鹽混合中火加熱至沸騰2.將鍋移到溼布上靜置，液...

“脆脆的泡芙體配上醇香的奶油。五彩繽紛的水果做裝飾。所用烤箱ACA的ATO---E38AC電烤箱，這個烤箱溫度準確，上色均勻，很贊。”食材明細泡芙體黃油（38克）純牛奶（85克）砂糖（2克）鹽（1克）低筋麵粉（52克...

“上回做沒拍照，這回有圖有真相，不過麵糊擠得貌似沒上回做的形狀好，可能是麵糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人說：因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深愛...

“今天又練習了一下基礎的迷你酥皮泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，抹茶奶油味道清香獨特，十分值得一試。有條件的還可以加一層巧克力淋面脆皮上去，會更好吃。”食材明細主料低筋麵粉（90克...

食材明細主料低粉（35g）黃油（25g）水（55g）雞蛋（1個）輔料淡奶油（100g）白糖（8g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油小泡芙的做法步驟1、黃油和水放入鍋中煮開。2、篩入低粉。3、快速燙熟關火。4、放...

“泡芙(puff)是一種西式甜點泡芙。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。  市售的泡芙是軟軟的，其實新鮮的泡芙應該是略為酥脆，表皮有一點硬的，隔夜之後才會表皮變軟。裡...

“泡芙外表胖嘟嘟的很可愛，口感蓬鬆，加上甜蜜的奶油夾心，真的會讓一票熱愛甜點的人無法自拔。泡芙不光可以製作成球形，只要是用同樣材料和工序製作出來的西點被稱為泡芙，還可以組成各種各樣...

“一天我做了兩次泡芙，第一次做黃油版的太興奮，忘了拍照就吃完了，於是又做了一次色拉油的，這才有了這組照片留念。”食材明細主料低粉（50克）色拉油（30克）雞蛋（2個）牛奶（80克）白沙糖（15克）輔料淡奶油（1...

“泡芙是一種膨鬆的，中間為空洞的小點心，裡面可填滿香甜的餡料，奶油餡的最經典；小小的一口一個也是很多人的大愛；好吃又好看的泡芙應該是：外皮酥脆內部則有一個大大的空洞，用來充入更多的餡料...

食材明細主料強力粉（60g）低筋粉（60g）飛餅（4枚）輔料無鹽黃油（80g）水（200ml）蛋（4個）鮮奶油（100cc）配料砂糖（適量）草莓（適量）薄荷葉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油泡芙撻的做法步驟1、提前將面...

南寧，是廣西的首府。人們都說南寧是一個特別悠閒的城市，特別適合養老，來南寧旅遊的人往往都會被這裡的美食吸引，特別是南寧有一條小吃街。你知道有哪些南寧的特色美食嗎？下面就帶領大家去領...

“這道甜點是1846年，糕點師史布斯特發明的。泡芙與打發的奶油搭配，再與甜酥餅搭配，給人無限精緻感覺。”食材明細主料甜酥麵糰用低筋麵粉（150克）黃油（50克）雞蛋黃（2個）糖粉（70克）清水（40克）泡芙麵糊...

“有人說：因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深愛著奶油的麵包只能把愛埋在心裡，變成了一隻泡芙，當你咬下第一口，你就會愛上它。我亦如此。愛上它，愛上了把它送給我的他。...

“移步上烘焙公眾號（微xin搜尋：上烘焙），還可以觀看製作視訊哦！”食材明細主料黃油（80g）雞蛋（3個）鹽（1/8小勺）淡奶油（200g）輔料低筋麵粉（100g）糖（20g）水（160g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶油泡芙的...

“原料很簡單吧！只要想做，誰都可以做出泡芙工坊裡的不錯可味！大家不要介意，我每次都用機器做，因為我買了它，想與大家分享一下用機器帶來的快捷吧！開動做吧！”食材明細主料雞蛋（4枚）麵粉（150克）輔料...

“香甜四溢的奶油泡芙，外酥裡軟，舌尖先舔一口外露的奶油，涼涼的感覺頃刻帶動味蕾的興奮，捕捉到一絲濃郁的奶香後，再咬下一口泡芙，酥脆的表皮夾雜著甜軟的奶油，整個身心都被小泡芙的溫柔所包圍...

“可愛的泡芙做起來不會很難哦,閒暇之時不妨嘗試一下,綿綿的香草味奶油配上鬆脆的泡芙,如此的美味小點就當是給自己的一個獎勵吧”食材明細主料無鹽黃油（57克）精鹽（1/2茶勺）白糖（1茶勺）清水（1...

“話說走進“美食天下”這個大家庭也有三、四年了，一直都潛水當看客，想做神馬或者不知道吃點啥的時候就“搜搜”，回頭自娛自樂去！在各位前輩的影響下，敗了烤箱及各種烘焙用具，開始了偶的烘焙...

“今天做一個泡芙奶油蛋糕，算是奶油泡芙的變種吧。奶香味滿滿的泡芙皮，加上甜蜜奶油，一口咬下，你會愛上它，柔軟香甜，味道確實不錯！”食材明細主料無鹽黃油（80克）清水（100克）鹽（2克）白砂糖（10克）香草精...