蝦皮時蔬黃金飯糰怎麼做|蝦皮時蔬黃金飯糰的做法

“既美味又營養豐富的一道寶寶輔食。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮時蔬黃金飯糰的做法步驟

• 1、將大米蒸熟；

• 2、黑木耳提前泡發切成末；

• 3、胡蘿蔔去皮洗淨切成末；

• 4、蝦皮切成末；

• 5、將雞蛋蛋黃蛋白分離；

• 6、將豆腐過水焯一下；

• 7、將豆腐、米飯一起倒入蛋清中，用手動打蛋器或者筷子攪均勻；

• 8、倒入蝦皮、黑木耳、胡蘿蔔的碎末攪均勻；

• 9、加入玉米澱粉和適量食鹽攪均勻；

• 10、容器內刷一層食用油；

• 11、將拌均勻的米飯糊倒入容器內，壓實抹平，包上保鮮膜；

• 12、放入蒸鍋蒸10分鐘；

• 13、將蛋黃糊刷在米飯表面;

• 14、繼續入蒸鍋蒸25分鐘左右;

• 15、成品。