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黃金草帽蛋包飯的做法 給炒飯來個華麗的轉身——黃金草帽蛋包飯 黃金草帽蛋包飯怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:3.01W
黃金草帽蛋包飯的做法 給炒飯來個華麗的轉身——黃金草帽蛋包飯 黃金草帽蛋包飯怎麼做

5月18號一大早,我們一家三口就出門了。做早餐的時候看到冰箱裡一小碗剩米飯,想著怎麼快速地把它給消滅囉!
去一個朋友的公益專案啟動儀式幫忙。一直忙到下午三點多才回到家。
為殘疾朋友做了一些力所能及的事情,雖然累卻也蠻開心的!

家裡的剩米飯我一般都會拿來炒,雖然說配的菜不停地做著變化,但是單從外形上來看,似乎永遠是那麼千篇一律的。
今天心血來潮,稍稍來了一個簡單的造型,寶貝就喜歡得不得了,歡呼雀躍的,好不開心!
只不過是把平常炒在米飯裡的雞蛋換了個形式,卻可以給人如此新鮮的感覺,真的是挺意想不到的。
小丫頭一改平日的矜持勁,拿著她的小勺子,不停地對著盤子說:“媽媽,我要把帽子吃掉,好不好?”

看起來是不是還蠻有感覺的?

告訴你吧,吃起來也是非常不錯滴!因為用料比較多,營養方面也是沒得說得,配一碗豇豆綠豆小米,來一碟桑葚,營養早餐輕鬆搞定!

食材明細

主料
  • 熟米飯 (1小碗)
  • 雞蛋 (1顆)
輔料
  • 洋蔥 (1小塊)
  • 玉米粒 (1小把)
  • 蒜薹 (3根)
  • 胡蘿蔔 (1小塊)
  • 蘑菇風味Q趣火腿 (1根)
配料
  • 十三香 (適量)
  • 牛肉粉 (適量)
  • 食鹽 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 五香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃金草帽蛋包飯的做法步驟

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    1、所用原料。

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    2、蒜薹、洋蔥、胡蘿蔔、火腿分別切小丁,玉米粒清洗乾淨。

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    3、炒鍋放油,油熱後放入蒜薹丁、胡蘿蔔丁、玉米粒煸炒一分鐘,然後加入洋蔥翻炒均勻。

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    4、加入米飯打散炒約1分鐘,加入火腿粒翻炒。

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    5、加入十三香、牛肉粉和食鹽充分翻炒均勻,關火。

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    6、炒好的米飯盛入小碗中,最好是底部稍小、碗口稍大的碗,用勺背把米飯壓實。

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    7、拿起盤子扣在碗口上,用手按緊,倒扣過來。

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    8、雞蛋磕入碗中。加少許水,攪打均勻後入鍋中煎成比較薄的蛋餅。

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    9、用剛才裝米飯的小碗比劃著在蛋餅中心位置劃一個圓,把中間的小圓拿掉,剩餘的圓環如圖包在米飯上。

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    10、把拿掉的小圓蓋在米飯頂上,用番茄醬填補空白位置做裝飾,一盤黃金草帽蛋包飯就做好了!