準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘黃金草帽酥是用兩張餃子皮,裡面包上肉餡做成的。做出來的樣子像一頂草帽,經過烘烤後,顏色變成了金黃色,所以才有了這個名字——黃金草帽酥。它不僅造型可愛,名字形象,味道也很是不錯呢!外皮是香香脆脆的口感,內裡是美味的肉餡,看著就讓人很有食慾!
主料
餃子皮 :
12張肉餡 :
100 輔料
黃油 :
10雞蛋液 :
適量 具體步驟
準備好肉餡。
2.鴨蛋磕入碗裡,打散。
3.鍋裡熱油,倒入鴨蛋,炒熟盛出。
4.再熱少許油,放入紅椒炒香。
5.倒入銀耳炒片刻。
6.倒回鴨蛋炒勻。
7.調入適量鹽和雞粉炒勻。
出爐,很香,脆脆的。
烹飪技巧
平時做餃子的餡料都行