核桃花生奶香饅頭的做法 核桃花生口味的奶香饅頭 核桃花生奶香饅頭怎麼做

“家裡還剩點核桃，前段時間一次性剝好，想著父子倆如果想吃就可以吃，發現就這樣剝好也吸引不了他們的注意力，只能早上做早餐時放各種漿中配合消滅，要不這個季節擔心生蟲子。
某天早上用核桃和花生打了點漿，喝完一半還剩下一半，就用他來揉麵做包子和饅頭。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

核桃花生奶香饅頭的做法步驟

• 1、麵粉、奶粉、酵母裝入和麵盆中，慢慢加入花生核桃漿，一邊加一邊用筷子攪拌，待看不到乾麵粉時，用手將麵糰揉至光滑，蓋上保鮮膜進行發酵

• 2、待麵糰發酵至2倍或3倍大小時，重新揉麵團進行排氣

• 3、發酵好的麵糰分成6等份

• 4、用手將麵糰滾圓，放入蒸鍋中靜置10分鐘左右

• 5、蒸鍋中放入適量冷水，開啟煤氣大火開始蒸，水燒開鍋後，改中小火蒸10分鐘左右關火，關火燜3分鐘左右出鍋。

小竅門

1、麵粉與花生核桃漿的量根據實際情況靈活調整比例
2、饅頭蒸好後，燜3分鐘左右出鍋